９月２４日（木）の「ノンストップ」は、「飯尾和樹のワリカツめし」のコーナー。本日の食材は、旬の「柿」、「きゅうり」そしてほとんどの面に肉シール貼って、やっと肉を当てました！「牛もも肉」も使います。 この食材を使って「ローストビーフ丼」こと「Nice to meatyou丼」を作ります。ワリカツ…
９月２４日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、日本料理店店主「舘野雄二」さんが旬のイワシを使って「秋イワシの梅煮」のレシピを紹介します。 秋に海を南下してくる「下りイワシ」は脂がのって美味。イワシは頭・内臓を外し、身を酒、みりん、醤油、梅干し、生姜などと煮ます。外し…
９月２３日（水）の「家事ヤロウ！」は義母に料理愛好家の「平野レミ」をもつ「和田明日香」さんの料理塾で、おじさん達にすぐに作れる「簡単チャーハン」と「豚キムチ」のレシピを伝授します。 「豚キムチ」は豚バラの脂を使って作ります。 (さらに…)…
９月２３日（水）の「家事ヤロウ！」は義母に料理愛好家の「平野レミ」をもつ「和田明日香」さんの料理塾で、おじさん達にすぐに作れる「簡単チャーハン」と「豚キムチ」のレシピを伝授します。 材料に「長ネギ」と「ハム」 、「卵」を使って誰でも作れるを目標に伝授します。 (さらに…)…
９月２３日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「舘野鏡子」さんが秋になると食べたくなるクリーミーな料理レシピを紹介します。 「ミルクジェラート」は、さっぱりながらもミルクのコクが美味しいジェラードです。 (さらに…)…
９月２３日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「舘野鏡子」さんが秋になると食べたくなるクリーミーな料理レシピを紹介します。 「じゃがいものミルクグラタン」はフランスの郷土料理ドフィノワというじゃがいものグラタンを作りやすくアレンジして紹介します。本来は生クリームを使いますが、今回は牛乳を使…
９月２３日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「舘野鏡子」さんが秋になると食べたくなるクリーミーな料理レシピを紹介します。 「きのこクリームコロッケ」は、憧れのクリームコロッケを簡単に作れます。滑らかな口どけが程よいコクがとっても美味しいコロッケです。 (さらに…)…
９月２３日（水）の「NHKためしてガッテン」は、あっという間に過ぎてしまう梨の旬。せっかくならおいしく食べたいもの。そこで、見分け方から切り方、食べ方にいたるまで徹底追及します。 なしを見ただけで甘い方を見分け方や美味しく食べれる切り方を紹介します。コルクがあるのは赤なしと言われるもので青なし…
９月２３日（水）の「NHKごごナマ」では日本料理店店主の「野崎洋光」さんが、家庭でもおなじみのサバ、サケ、イワシなどの定番缶詰を使って、簡単なのに絶品の一品に作るレシピを紹介します。和食だけでなく、洋風の料理など、缶詰を幅広く使いこなすレシピは、うまみたっぷりで下ごしらえ不要です。 オイルサー…
９月２３日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「海老のトマトピラフ」のレシピを紹介します。 温かいご飯を加えて炒めます。トマト味ですが、カレー粉を加えてカレー風味に仕上げるので味にパンチがあります。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
