６月２４日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「魚を食べよう！」。本日は「カラスカレイの魚醤風味」のレシピを紹介します。 ふっくらと柔らかい身が特徴のカラスカレイに小麦粉をまぶして、強火で焼き色をつけます。野菜たっぷりでさっぱりソースが夏にぴったりですね！ (さらに&…
６月２４日（水）の「ノンストップ」は、人動画サイト「クラシル」から、夏が旬の「ズッキーニ」を使ったレシピ、「シシカバブ風一口ズッキーニ」のレシピを紹介します。 中東やアジアで人気の肉料理「シシカバブ」は、スパイシーな甘辛味がクセになります。ズッキーニをお肉で巻いてボリュームも満点です。 (さら…
６月２４日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、むしむししてくる季節におすすめの元気の出るおかずレシピを料理研究家の「山脇りこ」さんに紹介していただきます。 ゴーヤー、梅干し、ピーナツを蒸し煮にしたところに、下味をもみ込んだ豚肉を加えて仕上げます。ゴーヤーもピーナツも…
６月２３日（火）の「きょうの料理」は、日本料理店の３代目「田村隆」さんが、旬を迎えるさばとイワシの青魚のレシピを紹介してくれました。フライパンで作れるお手軽さで本格的な味を楽しめます。 「焼きさば」は、フライパンで皮はパリッと身はふっくらに仕上げます。ポイントは酒を加えて蒸し焼きにし、仕上げに…
６月２３日（火）の「きょうの料理」は、日本料理店の３代目「田村隆」さんが、旬を迎えるさばとイワシの青魚のレシピを紹介してくれました。フライパンで作れるお手軽さで本格的な味を楽しめます。 「いわしの甘酢ショウガ煮」は、簡単に手開きできる「いわし」を生姜の甘酢漬けで優しい味に仕上げます。煮て、冷ま…
６月２３日（火）の「news every」では、本格中華料理を自宅で美味しく作れるレシピを、料理研究家の「シャウ・ウェイ」さんが紹介してくれます。 「本格海鮮焼きそば」は、XO醬は使用せず、さば缶を使って本格的な海鮮焼きそばに仕上げます。 (さらに…)…
６月２３日（火）の「news every」では、本格中華料理を自宅で美味しく作れるレシピを、料理研究家の「シャウ・ウェイ」さんが紹介してくれます。 「エビチリ」は今回は油を使わずに、エビは冷凍のむきエビを使ってプリプリの食感に仕上げます。 (さらに…)…
６月２３日（火）の「news every」では、本格中華料理を自宅で美味しく作れるレシピを、料理研究家の「シャウ・ウェイ」さんが紹介してくれます。 「もちもち特大餃子」は、中国では朝食に出てくる定番の朝ごはんです。具材の肉味噌は作っておくと重宝する一品です。 (さらに…)…
６月２３日（火）の「ヒルナンデス」ではヒルトンお台場の一流シェフ直伝のレシピを紹介してくれました。自宅にある食材と調理器具でとっても簡単に作れるレシピです。 続いてはデザーツ部門担当のペストリー「鈴木シェフ」が、旬の野菜を使った「ブランマンジェ」のレシピを紹介してくれます。 (さらに&hell…
６月２３日（火）の「ヒルナンデス」ではヒルトンお台場の一流シェフ直伝のレシピを紹介してくれました。自宅にある食材と調理器具でとっても簡単に作れるレシピです。 次に紹介するのは、日本料理「さくら」の鉄板焼きの「林シェフ」が自宅でも美味しく焼ける「ステーキ」のレシピを紹介します。炊飯器を使ってお肉…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
