７月４日（木）の「ニンゲン観察！モニタリング」は料理愛好家の「平野レミ」さんとミュージシャンの「DAIGO」さんの「モニタリングキッチン」のコーナー。本日のゲストは俳優の「大泉洋」さんです。 「レミジャン」は作っておけばとっても便利な万能調味料です。ご飯にのせても、何にのせてもとってもおいしい…
７月４日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「夏だ！カレーだ！」。本日は、「牛すじカレー」のレシピを紹介します。 牛すじは茹でたものを使用します。野菜と一緒に炒めてから煮込み、だしと醤油を加えた合わせ調味料で煮込んだ和風味のカレーです。 (さらに…)…
７月４日（木）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」では、７月８日（月）放送予定の「きょうの料理」から料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、「チキンカレー」のレシピを紹介してくれます。 見た目も味もお店に負けない美味しさです。フライパン１つで作れるのでとっても簡単に作れますよ。 (さらに&…
７月３日（水）の「NHKパンのある幸せ」第５回は、おやつパンの代表、「あんパン＆クリームパン」をテーマにしました。あんパンもクリームパンも生まれは明治時代。日本のパンの革命的パンです。その「あんパン」と「ぐるぐるあんパン」を自宅でも簡単に作れるレシピをパン教室を主宰する「遊佐晶子」さんが紹介してくれ…
７月４日（木）の「NHKあさイチ」は、料理研究家の「枝元なほみ」さんが、素揚げで簡単に作れる「手羽先＆ポテト」のレシピを紹介してくれます。 フライパンに手羽先を並べ、油をヒタヒタに注いでから火にかけ、片面７～８分間ずつ揚げて、揚がったら手軽なタレにからめます。ポテトも同じ要領でおいしくできます…
７月３日（水）の「NHKパンのある幸せ」第５回は、おやつパンの代表、「あんパン＆クリームパン」をテーマにしました。あんパンもクリームパンも生まれは明治時代。日本のパンの革命的パンです。その「あんパン」と「クリームパン」を自宅でも簡単に作れるレシピをパン教室を主宰する「遊佐晶子」さんが紹介してくれます…
７月３日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「高城順子」さんが、たっぷりの「なす」を使って日持ちがするおかずレシピを紹介します。 「塩もみなすとごまナムル」は見た目は浅漬けのようですが、一口食べるとニンニクとごまの風味が広がる絶品のナムルに。なすの水気をしっかりと絞るのがポイントです。 (さ…
７月３日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「高城順子」さんが、たっぷりの「なす」を使って日持ちがするおかずレシピを紹介します。 「なすと鶏肉の甘酒みそ煮」はヘルシーな甘酒をプラスしてまろやかな甘みに仕上げたホッとする煮物。冷蔵庫で冷やして食べてもとってもおいしいですよ。 (さらに&hell…
７月３日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「夏だ！カレーだ！」。本日は「豆乳ココナッツカレー」のレシピを紹介します。 鶏骨つきもも肉は下味をつけて、お米と一緒に炊飯器で炊きます。ご飯はスパイスライスにして、ルーはココナッツミルクとっ豆乳にスパイスを加えてアジア風に仕上…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
