6月11日(火)放送のNHK「あさイチ」はきくらげ特集！知っているようで知らない、レシピも知らないけどヘルシーで栄養満点なきくらげを味わいつくすテクニックを教えてくれました。 番組で紹介された「きくらげの戻し方」が、お湯と砂糖と炭酸水を使ったものでした。 (さらに…)…
６月１０日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」はドレッシングが決め手のシンプルなサラダレシピ「グリーンサラダ」と「キャロットラペ」のレシピを紹介します。 「キャロットラペ」はフランスの家庭料理の定番。人参はごく細の千切りにすると口当たりがよく仕上がります。 (さらに…)…
６月１０日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」はドレッシングが決め手のシンプルなサラダレシピ「グリーンサラダ」と「キャロットラペ」のレシピを紹介します。 「グリーンサラダ」はレタスを丁寧に水切りしてパリッとした食感にします。ドレッシングは瓶の中で混ぜると失敗しません！ (さらに…)…
6月10日(月)放送の「グレーテルのかまど」ではチョコレートたっぷりの定番スイーツ「ブラウニー」を作りました。 夢の実現に一役買ったり、恋をハッピーエンドに導いてくれたりと、幸せや笑顔につながるお菓子だというブラウニー。イギリスでは、ある妖精が名前の由来というお話もあるそうですよ。 (…
６月１０日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「渡辺あきこ」さんが薬味をたっぷりと使った簡単おかずのレシピを紹介してくれました。 「えびと卵の塩炒め甘酢みょうがかけ」はシンプルな炒め物ですが、甘酢かけをのせると初夏らしい味わいになります。シャキシャキの食感が美味しさをさらに引き立てます。 (…
６月１０日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「渡辺あきこ」さんが薬味をたっぷりと使った簡単おかずのレシピを紹介してくれました。 「鶏の皿蒸し薬味のせ」は皿いっぱいに伸ばした肉ダネを電子レンジで調理するとっても簡単な一品。薬味ミックスをのせただけでご馳走になります。 (さらに……
６月１０日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「渡辺あきこ」さんが薬味をたっぷりと使った簡単おかずのレシピを紹介してくれました。 「薬味ミックスの和風ステーキ」は、みょうが、青じそ、細ねぎを刻んで混ぜ合わせた香り豊かな薬味ミックス。ジューシーに焼いたステーキにたっぷりと添えてさっぱりといただ…
６月１０日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「いかを味わう」。本日は「いかご飯」のレシピを紹介します。 いかのワタは弱火で炒めて火を通します。いかは漬け汁に１０分間漬けます。 (さらに…)…
６月５日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は食欲そそるお蕎麦屋さんの「カレーうどん」と喫茶店の「ドラーカレー」のレシピを紹介します。 「ドライカレー」はカレーとご飯を炒め合わせて作る喫茶店風の「ドライカレー」。季節の野菜をたっぷりと入れた満足する一皿です。 (さらに…)…
６月５日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は食欲そそるお蕎麦屋さんの「カレーうどん」と喫茶店の「ドラーカレー」のレシピを紹介します。 「カレーうどん」はカレーとめんつゆでお蕎麦屋さんのカレーうどんのように仕上げます。汁のとろみ加減はお好みで！ (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
