７月１日（木）の「NHKあてなよる」は、京都在住の「大原千鶴」さんが「フルーツ」でおもてなしをします。本日のゲストは、料理にフルーツを入れることが許せない俳優の「山崎樹範」さんと日本酒が大好きな女優の「南沢奈央」さん。 １品目は「グレープフルーツのお造り」。２品目は「りんごと生姜のかき揚げ」、…
７月１日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、NHKの料理番組の助手「神戸良子」さんが夏にぴったりのレシピを紹介してくれます。 お肉も野菜もたっぷりのカラフル丼の「ガッツリ豚丼」。一皿で栄養満点に仕上げます。「寒天のデザート」を一緒に作ります。 (さらに&he…
６月３０日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「豆腐をおいしく」。本日は「アスパラと豚肉の豆腐ソース」のレシピを紹介します。 豆腐はなめらかになるまで混ぜ、ヨーグルトときゅうりのぬか漬けと合わせます。さっぱりと豚肉料理にピッタリです。 (さらに…)…
６月２９日（火）の「きょうの料理」は、中華料理店オーナーシェフの「吉田勝彦」シェフが体にやさしい「なす」レシピを紹介してくれます。 「冷製なす」はつるんとさっぱり甘い吉田さんのお店でも長年愛されている一品です。丁寧に蒸して冷ますことでなすの持ち味を生かします。「香味醤油だれ」、「ピリ辛だれ」、…
６月３０日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から旬の「インゲン」を使ったレシピを紹介します。 「ハニーマスタードでインゲンの肉巻き」は、インゲンを豚バラで巻いて特製のソースをかけて美味しさをアップさせます。こくウマなソースが美味しさをさらに引き立てます。 (さらに&h…
６月３０日（水）の「NHKあさイチ」「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「山脇りこ」さんが、ふわふわのタルタルソースをかけていただく「チキンカツレツ」のレシピを紹介してくれます。 鶏肉はむね肉を使って、タルタルソースの卵はレンチンして作ります。パン粉は細かいものを使います。 …
６月２９日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」は料理研究家の「市瀬悦子」さんが旬のなすをたっぷりと使った「キーマーカレー」のレシピを紹介してくれます。 「キーマーカレー」は定番のカレーとは違って煮込み時間が少ないのでとっても簡単に手軽に作れますね。一緒にズッキーニを生で使った「ス…
６月２８日（月）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は疲れた日や忙しい日にぴったりの「もずくうどん」のレシピを紹介します。 ささみは筋を除きつゆの材料と一緒に煮込みうまみを出します。仕上げにすりおろした生姜をたっぷりと加えて、さっぱりと仕上げます。 (さらに&helli…
6月26日(土)放送の「SHOWチャンネル」では、ジャニーズメンバー誰もが絶賛をするという関ジャニ∞の横山君が作る「きみちゃん鍋」を披露してくれました。 材料はシンプルにたったの6つ。作り方も簡単で、それでいてとても美味しいけれど「爆発する危険性がある」という謎の鍋レシピです。 (さら…
６月２５日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「ズッキーニとしらすのオープンオムレツ」のレシピを紹介します。 卵の美味しさが存分に出るオムレツですね。しらすが美味しさをさらに引き立てます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
