６月１０日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「小田真規子」さんが、豚肉と野菜でスタミナのつく「ミニトマトとごぼうの豚すき煮」のレシピを紹介してくれます。 鍋で薄切りの豚肉をサッと焼いて旨味を出し、ミニトマト、ごぼう、ニンニクのたっぷり入ったスープなど…
６月９日の噂の東京マガジン、やってTRY！のコーナーではアジのたたきをつくりました。そして銀座たか田の大将が、アジのたたきを使っただし茶漬けのレシピを教えてくれました。 アジのたたきは包丁でたたくだけではありますが、それをだし茶漬けにするだけでグッと美味しそうですよね。 (さらに&he…
６月８日（土）の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか？」では、料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、今回は、北千住…レトロな雰囲気の飲み屋街に、近年若者が集い始めている。そこで出会ったのはフットサルの元気な仲間たち。「お酒のシメにラーメンが食べたい」と熱望されます。 自宅にある食材を使っ…
６月７日（金）の「ヒルナンデス」では埼玉県蕨市の生姜専門店「ジンジャーファクトリー」の「古谷公史郎」さんが生姜のアレンジレシピを紹介してくれます。生姜はスジがあり、繊維はスジと交わるように縦に入っています。切るときはスジに垂直で繊維に沿って切るのが切りやすいです。生姜は使ったらチャック付きの保存袋に…
６月７日（金）の「ヒルナンデス」では埼玉県蕨市の生姜専門店「ジンジャーファクトリー」の「古谷公史郎」さんが生姜のアレンジレシピを紹介してくれます。生姜はスジがあり、繊維はスジと交わるように縦に入っています。切るときはスジに垂直で繊維に沿って切るのが切りやすいです。 「さば缶で作る生姜の炊き込み…
６月７日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ねばねばとろとろ」。本日は「豆腐の納豆肉みそ」のレシピを紹介します。 納豆は小粒を使います。水で戻した切り干し大根も肉みそに加え一緒に炒めます。夏バージョン麻婆豆腐です。 (さらに…)…
６月７日（金）の「NHKひるまえほっと」は「タピオカ」が特集されました。「キャッサバ」が原料のタピオカは群馬県でも生産されています。でも群馬県では、タピオカよりはじゃがいもの代用品として素揚げのポテトや肉じゃががよく食べられていますよ。 そんな「タピオカ」は茹でると増えて余らせることも。その余…
６月７日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は暑い季節にピッタリのさっぱりレシピ、「トマト酸辣うどん」のレシピを紹介します。 だし汁とポン酢で味をつけ、いつもの中華味を和風にアレンジします。具沢山で食べ応えも十分です！ (さらに…)…
６月６日（木）の「Live News it!」では料理研究家の「きじまりゅうた」さんが、伊豆稲取「食事処笑の家」で旬の「キンメ」を使ったレシピ「湯煮キンメのオレポンごま油かけ」を紹介してくれます。 今回は稲取の名産の「キンメ」を使いますが、スーパーで売ってるキンメでも美味しく作れます。特製のポ…
６月６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが、「ねばねばとろとろ」。本日は「モロヘイヤのすり流しそうめん」のレシピを紹介します。 モロヘイヤは包丁で叩きしっかりとねばねばの粘りを出し冷蔵庫で１０分以上冷やします。暑くて疲れた胃にぴったりのそうめんです。 (さらに&hel…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
