５月１０日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日はお馴染みの「海老マヨ」を鶏肉で手軽にアレンジします。 「ジューシー鶏マヨ」は、濃厚で甘めのタレは、大人も子供も大好きな味！グリーンアスパラとトマトで彩も鮮やかに仕上げます。 (さらに…)…
５月９日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「和洋中の揚げ物」。本日は和食の揚げ物で「鶏のおかき揚げ」のレシピを紹介します。 鶏肉は一口大のそぎ切りにして、衣に使う柿の種は細かく砕いておきます。柿の種の食感と醤油味が鶏肉とよく合います！ (さらに…)…
５月９日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「近藤幸子」さんが、これから多く出回るみょうがを使って、「みょうがで炒めそうめん」と「みょうがの甘酢漬け」のレシピを紹介してくれます。 「みょうがで炒めそうめん」は、塩をふった豚こま切れ肉、みょうが、生姜を炒…
５月８日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「近藤幸子」さんが、調味料ひとつでパパッとおかずのレシピを紹介します。 「豚肉とかぼちゃの醤油炒め」は、豚肉とかぼちゃを同時に炒めれば、かぼちゃが豚肉の脂を吸ってホクホクになります。ニラは最後に加えてシャキッと存在感を残します。 (さらに&hell…
５月８日（水）の「NHKごごナマ」は「ニラ」が特集されました。葉にはほうれん草と同じくらいビタミンがあり、根にはニンニクと同じ元気の素がたっぷりと詰まっています。 「シャキにら炒め」は料理研究家の「舘野鏡子」さんが紹介してくれます。たった１５秒間の加熱で甘みが出てシャキシャキの食感に仕上がりま…
５月８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「和洋中の揚げ物」。本日は中華で「揚げワンタン」のレシピを紹介します。 具材にエビを入れてくるのでエビのプリプリ食感とワンタンの皮のカリカリの食感が美味しい一品です。 (さらに…)…
５月８日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」から今人気のレシピを紹介します。本日は「スナップえんどう」を使って「スナップえんどうのネギ塩レモン炒め」のレシピを紹介します。 スナップえんどうの食感が美味しい炒め物。特製のネギ塩レモンダレが味の決め手です。酸味の効いたコクうま…
５月８日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「脇雅代」さんが、旬の新玉ねぎを使った「新玉ねぎのマリネで豚こま炒め」のレシピを紹介してくれました。 薄く切った新玉ねぎを塩で軽くもみ、酢と油であえれば、１週間保存でき、いろいろな料理にも使えるマリネになります…
５月７日（火）の「きょうの料理」は昨日と今日の２日間料理研究家の「栗原はるみ」さんが季節のレシピを紹介してくれます。本日は「青じそと黒ごまのそぼろご飯」と「新緑の抹茶プリン」のレシピを紹介します。 「新緑の抹茶プリン」は新緑をイメージした和菓子のようなプリンのレシピを紹介します。食べる時にはレ…
５月７日（火）の「きょうの料理」は昨日と今日の２日間料理研究家の「栗原はるみ」さんが季節のレシピを紹介してくれます。本日は「青じそと黒ごまのそぼろご飯」と「新緑の抹茶プリン」のレシピを紹介します。 「青じそと黒ごまのそぼろご飯」は少し甘めな肉そぼろと刻んだ青じそ、卵そぼろと一緒にご飯に混ぜるだ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
