５月２８日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「高菜風味の野菜炒め」のレシピを紹介します。 玉ねぎは繊維に逆らって切るのがポイントです。高菜の風味が美味しい炒め物です。 (さらに…)…
５月２８日（金）の「きょうの料理」は、「栗原はるみのキッチン日和」のコーナー。本日は、これからの季節に食べたくなる麺を熱々のつけ汁でいただきます。豆腐で作るカプレーゼはいつもとは違う食べ方を楽しめます。 「焼き野菜のつけうどん」は、香ばしく焼き付けたなすとネギを鶏肉を入れた熱いつけ汁で冷たいう…
５月２８日（金）の「きょうの料理」は、「栗原はるみのキッチン日和」のコーナー。本日は、これからの季節に食べたくなる麺を熱々のつけ汁でいただきます。豆腐で作るカプレーゼはいつもとは違う食べ方を楽しめます。 「枝豆と玉ねぎのかき揚げ」は、野菜の甘みに桜エビの香ばしさを加えていつも食べたくなる美味し…
５月２８日（金）の「きょうの料理」は、「栗原はるみのキッチン日和」のコーナー。本日は、これからの季節に食べたくなる麺を熱々のつけ汁でいただきます。豆腐で作るカプレーゼはいつもとは違う食べ方を楽しめます。 「トマトと豆腐のカプレーゼ」は、水切りをしてオリーブオイルと塩を混ぜた豆腐がまるでチーズの…
５月２８日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行のOneDish」のコーナーは、コロンと入った卵が美味しい「特製スコッチエッグ」のレシピを紹介します。 ゆで卵はカレー風味の味卵にして美味しさをアップします。つけだれを使った旨味たっぷりのソースで野菜がもりもり食べれます。 (さらに……
５月２７日（木）の「NHKあてなよる」は、今人気のレモンサワーをアレンジして少し手を加えて美味しい家飲みを楽しくするヒントを紹介します。ゲストに芸能界屈指の女酒豪でサワーも大好き女優な「鈴木砂羽」さんと最近知りましたスイーツ大好きＥＸＩＬＥの「松本利夫」さんです。料理を作るのは京都在住の料理研究家「…
５月２７日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「石原洋子」さんが、今がピークのレモンを使ったさっぱりレシピを紹介してくれます。 「ポークソテーレモンジンジャーソース」は、これから暑さが増す季節にぴったりです。レモンと生姜をたっぷりと使います。 (さらに&…
５月２６日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏のナッツパン粉焼き」のレシピを紹介します。 鶏肉にマスタードを塗って、ナッツパン粉をまぶします。バターは２回に分けて加えて鶏肉を香ばしく焼きます。仕上げにレモンをかけてより美味しくいた…
５月２６日（水）の「NHKひるまえほっと」では、発酵食品研究家の「成田由里」さんが、自宅でも簡単に作れる「発酵食品」のレシピを紹介してくれました。成田さんはかぼちゃを使った甘酒、そら豆を使った豆板醤なども作るそうですよ。 初心者でも簡単に作れる「トマト塩麹」と「発酵あんこ」のレシピを紹介します…
５月２６日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から旬をむかえた「アスパラ」を美味しくいただくレシピを紹介します。 「トマトソースでアスパラの肉巻き」は、いつもの肉巻きがをワンランクアップさせます。チーズが溶けた濃厚トマトソースをたっぷりとかけていただきます。 (さらに&…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
