６月２１日（木）の「あのニュースで得する人損する人」では火力の魔術師「五十嵐美幸シェフ」がふわふわのニラ玉の作り方を紹介してくれました。 ニラ玉は卵に玉子豆腐を入れて混ぜるだけで、ふわふわに仕上がるんだそうですよ。 (さらに…)…
６月２１日（木）の「得する人！損する人！」では中華料理店店主の「五十嵐シェフ」がシャキシャキの「野菜炒め」を作るポイントを紹介してくれました。その「野菜炒め」を応用して自宅も作れる「本格中華丼」のレシピを紹介してくれました。 野菜のシャキシャキと野菜の鮮やか色が見た目も味もアップします。 (さ…
６月２１日（木）の「得する人！損する人！」では中華料理店店主の「五十嵐シェフ」がシャキシャキの「野菜炒め」を作るポイントを紹介してくれました。 今回紹介された方法で「野菜炒め」を作れば、誰でも簡単にシャキシャキの野菜炒めを作ることができますよ！今回はチンゲンサイを使って作ります。 (さらに&h…
６月２１日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「ちくわの土佐煮」のレシピを紹介します。 ちくわは煮込み用のものを使います。仕上げにたっぷりの鰹節をふりかけていただきます。いつも脇役のちくわが主役になった一品です。 (さらに……
６月２１日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「阪下千恵」さんが子供も大好きな、「ジャンボハンバーグ」のレシピを紹介してくれました。 合挽き肉にみじん切り玉ねぎ、パン粉などの具材をこねるところから出来上がりまで、フライパンひとつでつくれる方法で紹介しま…
６月２１日のNHKあさイチでは「知られざる金沢」ということでDJ KOOさんが金沢を訪れました。そして麹（こうじ）を使ったレシピを教わりました。 「甘酒でもちもちパンケーキ」は麹の入った甘酒を使うことで、甘さひかえめでサッパリと美味しく仕上がります。 (さらに…)…
６月２０日（水）の「きょうの料理」は梅雨の時期に嬉しい、買い置きができ、日持ちする食材、乾物や缶詰などを使ったレシピを紹介します。３日目は料理研究家の「みないきぬこ」さんが中国風とエスニック風のレシピを紹介します。 「切り干し大根のソムタム風サラダ」は青いパパイヤで作るタイのサラダ「ソムタム」…
６月２０日（水）の「美と若さの新常識スペシャル」では料理研究家の「和田明日香」さんが、トリプルチャンネルを刺激するレシピを紹介してくれました。 「アジアン漬けプレート」は漬けにしたマグロをミントとバジルを混ぜ合わせたご飯に盛り付けた漬けプレート。とても計算された一品です。 (さらに&helli…
６月２０日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「明太子のクリームスパゲッティ」のレシピを紹介します。 味が絡みやすいクリームソースが、スパゲッティに絡んでとても美味しい一品です。 (さらに…)…
６月２０日（水）の「NHKひるまえほっと」では新しいサラダの食べ方と作り方が紹介されました。そして料理研究家で管理栄養士の「五十嵐ゆかり」さんがサラダの進化系「パワーサラダ」のレシピを紹介してくれました。 今回紹介する「パワーサラダ」は「サラダチキンとキウイの味噌ヨーグルトサラダ」で一皿でタン…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
