３月１８日の「相葉マナブ」出張野菜塾では、ニラを使ったカリスマレシピ「ニラ玉炒め」を紹介してくれました。 また美味しいニラの選び方は「短くて太いものが良い」でした。細長いのは筋っぽくなっていてあまりオススメではないそうです。 (さらに…)…
３月１８日の「相葉マナブ」出張野菜塾では、玉ねぎを使ったレシピを紹介してくれました。そしてこの時期に超オススメだという「新玉ねぎ丼」がすごかったですね。 また、一緒に美味しい玉ねぎの選び方は、玉ねぎを指で押してみて、へこむようなものはNG。玉ねぎも新玉ねぎも同じ選び方だそうですよ。 (…
３月１８日の「相葉マナブ」出張野菜塾では、ジャガイモを使ったレシピを紹介してくれました。 また一緒に美味しいジャガイモの選び方も教えてくれましたよ。 (さらに…)…
３月１８日の「相葉マナブ」出張野菜塾では、キャベツを使ったレシピを紹介してくれました。春キャベツは浅漬けに、冬キャベツはもんじゃ焼きにしていただきます。 また一緒に美味しいキャベツの選び方も教えてくれて、「芯が小さいものを選ぶ」でした。これは春キャベツも冬キャベツも同じなんだそうですよ。 …
３月１８日の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」では、豚の生姜焼きのレシピを紹介してくれました。 祖師ヶ谷大蔵の人気店「キッチンマカベ」の料理長が教えてくれたレシピです。 (さらに…)…
３月１６日（金）の「NHKきじまりゅうたの小腹がすきました！」は「お手軽！変わり丼」のレシピが紹介されました。本日はオーブントースターと電子レンジを使ってたった１５分で作る簡単レシピを紹介します。 変わり丼は「カツ丼」と「親子丼」の２種類。「カツ丼」は豚ロースしゃぶしゃぶ用の肉を使ってトースタ…
３月１５日（木）の「あのニュースで得する人損する人」では主婦がよく作る定番レシピ「おにぎり」をおにぎり専門店大塚「おにぎり ぼんご」のおかみさん「右近由美子」さんがコツを紹介します。 右近さんは２０年間１日約１０００個のおにぎりを作り続けています。そんな絶品おにぎりのコツを紹介します。そして定…
３月１５日（木）の「きょうの料理」は旨味たっぷりの魚介と野菜のスープレシピ、「新じゃがのクラムチャウダー」と「えびと春キャベツのピリ辛スープ」のレシピを紹介します。 「えびと春キャベツのピリ辛スープ」は殻ごと炒めたえびのだしを生かしたアジア風のスープ。ナンプラーやパクチーの香りがクセになる美味…
３月１６日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「スパイス＆ハーブ」。本日は「セージ風味のロールポーク」のレシピを紹介します。 セージはソーセージの語源にもなったハーブで、ヨーロッパでは肉料理や魚料理などの脂っこい料理をすっきりと仕上げてくれます。乳製品との相性もよく、今…
３月１６日（金）の「ノンストップ」は「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は「椎茸のエビシューマイ」のレシピを紹介します。 椎茸の上に具材をのせてから細切りしたシューマイの皮をのせて椎茸を丸ごと楽しむボリュー満点のシューマイ。エビは刻み方を変えて食感にアクセントを出します。ソー…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
