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３月１８日の「相葉マナブ」出張野菜塾では、ジャガイモを使ったレシピを紹介してくれました。

また一緒に美味しいジャガイモの選び方も教えてくれましたよ。

美味しいジャガイモの選び方

ジャガイモは大きいものほど、中が空洞化している可能性があるので「小さいジャガイモ」を選びます。

そしてこの時期にイチバンオススメのジャガイモとして「ニシユタカ」という品種を紹介してくれました。小さくて素揚げにするだけでも絶品です！

今回はそのニシユタカを使って、電子レンジで簡単に作れる肉じゃがレシピを教えてくれましたよ。

レンジで簡単肉じゃがレシピ

1. ジャガイモ（ニシユタカ）にフォークなどで穴をあけます。
2. ボウルにジャガイモ、カットしたニンジン、豚肉、玉ねぎの順に入れていきます。
3. 醤油、かつお出汁、酒、みりん、砂糖を入れます。
4. フタをして電子レンジで１０分ほど加熱すれば出来上がりです。

感想

ニシユタカという小さい新ジャガイモ、美味しそうでしたよね。これは作ってみたいです！

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