１２月１９日（火）の「きょうの料理」は新家庭料理の定番レシピ２日目で料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、「練りゴマたっぷり豚汁」、「大根と豚のとろとろ塩角煮」、「切り干し大根のおかず煮物」の３品を紹介します。 まずは「練りゴマたっぷり豚汁」のレシピから。たっぷりの練りゴマを加えた豚汁は、水につ…
１２月１９日（火）の「きょうの料理」は新家庭料理の定番レシピ２日目で料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、「練りゴマたっぷり豚汁」、「大根と豚のとろとろ塩角煮」、「切り干し大根のおかず煮物」の３品を紹介します。 「大根と豚のとろとろ塩角煮」は１２月１８日の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごは…
１２月１９日（火）の「NHKごごナマ」はお家でクリスマスを楽しめるレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介してくれます。 「クリスマスリースチキン」は鶏もも肉の皮をパリパリに焼いてほうれん草ペーストにアンチョビソースを加えたほうれん草ペーストを添えていただきます。 (さらに…)…
１２月１９日（火）の「NHKごごナマ」はお家でクリスマスを楽しめるレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介してくれます。 「お楽しみパンツリー」はパンをツリーのように積み上げて、土台のコップをスノードームに見立てプレゼントなど入れてサプライズ！ (さらに…)…
12月19日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「豚肉と香菜の炒めもの」のレシピを紹介してくれました。 豚肉に卵をあわせることで、やわらかく仕上げた一品です。パクチーもたっぷりと入っていますよ。 (さらに…)…
12月19日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の石原洋子先生が「里芋の炊き込みご飯」のレシピを紹介してくれました。 ご飯と具がからみやすいように、里芋は1.5cm角程度の大きさに、油揚げは細めに刻んで作ります。 (さらに…)…
１２月１９日（火）の「ノンストップ」は「賛否両論」の「笠原将弘」さんの「おかず道場」のコーナー。寒い日にぴったりの「おでん鍋」のレシピを紹介します。 昆布だしで煮込んだシンプルなおでんは、大根とベーコンをこんがりと焼いて加えることで煮汁に香ばしさがプラスされて、味に深みが出ます。お餅は、ちくわ…
12月19日のNHKあさイチ「夢の３シェフ競演」のテーマはオレのおでん！イタリアンの落合務さん、中国料理の孫成順さん、日本料理の中嶋貞治さんが絶品のおでんを作ってくれました。 中国料理の孫さんは「スペアリブと春雨のおでん」のレシピを教えてくれました。ほろりと崩れるほど煮込んだスペアリブと、骨の…
12月19日のNHKあさイチ「夢の３シェフ競演」のテーマはオレのおでん！イタリアンの落合務さん、中国料理の孫成順さん、日本料理の中嶋貞治さんが絶品のおでんを作ってくれました。 イタリアンの落合務さんは、大根など定番食材をセロリなどの香味野菜と一緒に煮込むイタリアンおでん「和風ボリート」のレシピ…
12月19日のNHKあさイチ「夢の３シェフ競演」のテーマはオレのおでん！イタリアンの落合務さん、中国料理の孫成順さん、日本料理の中嶋貞治さんが絶品のおでんを作ってくれました。 日本料理の中嶋貞治さんは出汁を使わないお手軽おでん「たことレタスの出汁いらずおでん」のレシピを教えてくれましたよ。7分…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
