12月12日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の田口成子先生が「牛肉と野菜のコチュジャン炒め」のレシピを紹介してくれました。 肉の上に野菜をのせて焼くことで、蒸し焼きの状態にして柔らかく仕上げます。スタミナのつく料理です。 (さらに…)…
１２月１２日（火）の「ノンストップ」は賛否両論の「笠原将弘」さんの「おかず道場のコーナー」。本日は今が旬のブリを使って「ブリじゃが黒コショウ炒め」のレシピを紹介します。 ホクホクのじゃがいもとブリを使ったアイデアレシピは、ブリが崩れないように粉をつけて焼くのがポイント。隠し味にバターを加えてま…
12月12日のNHKあさイチでは「インスタントごちそう大特集」ということで、安い食材を使って簡単にオシャレで美味しい料理を作ります。 そして人気料理ブロガーのみきママさんが超簡単ティラミスの作り方を教えてくれました。ティラミスの土台になんと食パンの耳を使います。 (さらに&hellip…
12月12日のNHKあさイチでは「インスタントごちそう大特集」ということで、安い食材を使って簡単にオシャレで美味しい料理を作ります。 そして料理研究家のMakoさんが安い輸入肉のお肉と「めんつゆ」を使って、フライパンでたったの20分で美味しいローストビーフを作ってくれました。 ※12月1…
12月12日のNHKあさイチでは「インスタントごちそう大特集」ということで、安い食材を使って簡単にオシャレで美味しい料理を作ります。 そしてサバ缶を使って作る「サバストロガノフ」は、なんと調理時間6分、一人分180円という究極のインスタントごちそうです。 (さらに…)…
12月11日のグレーテルのかまどでは、フランスのアルザス地方のもうひとつのクリスマスとして、12月6日を子どもの守護聖人「聖ニコラウス」をたたえる記念日に作られるスイーツ「マナラ」のレシピを紹介してくれました。 「小さな坊や」を意味するというこのかわいいマナラのパンを、アルザスの子供たちは楽し…
１２月１１日（月）の「きょうの料理」は今日と明日は料理研究家の「土井善晴」先生のお正月料理を紹介します。本日は「お雑煮」、「黒豆」、「栗きんとん」の３品を紹介します。 「栗きんとん」は黄色くゆがいたサツマイモを裏ごしせずに木べらで押さえ潰して砂糖で練り上げました。市販の栗の甘露煮を水で戻して炊…
１２月１１日（月）の「きょうの料理」は今日と明日は料理研究家の「土井善晴」先生のお正月料理を紹介します。本日は「お雑煮」、「黒豆」、「栗きんとん」の３品を紹介します。 「黒豆」のレシピは土井先生のお父様が考案した６０年前から変わらないレシピです。最近の黒豆はシワが寄らず綺麗な黒豆が多いですね。…
１２月１１日（月）の「きょうの料理」は今日と明日は料理研究家の「土井善晴」先生のお正月料理を紹介します。本日は「お雑煮」、「黒豆」、「栗きんとん」の３品を紹介します。 まずは「お雑煮」。１２月３１日に具材を準備して、お正月にはすぐに出せるように準備しておきます。今回は白味噌を使った「お雑煮」を…
12月11日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは「ブリの照り焼き」のレシピを紹介してくれました。 ブリは塩を振って15分置き、水で洗って余分な脂を取り除くのがポイントです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
