今週の「きょうの料理」は４日間連続で料理研究家の「栗原はるみ」さんの「栗原はるみの定番ごはん年末スペシャル」で栗原さん自身が人が集まるときによく作る人気レシピを紹介します。１２月７日（木）はクリスマスにピッタリな「チョコクリームロールケーキ」と「ほろほろホワイトクッキー」のレシピを紹介します。 …
12月7日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、クリスマスなどのパーティにも使える「ミートローフ」のレシピを紹介してくれました。 ハンバーグよりも作るのがお手軽で、見た目も華やかになるので大人数の時には特にいいですね。 (さらに…)…
12月7日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の小林まさみ先生が「牛肉とレンコンの生姜醤油炒め」のレシピを紹介してくれました。 レンコンを棒状にカットし、歯応えを残して仕上げます。 (さらに…)…
１２月６日（水）今日からスタートの「趣味どきっ！わたしにご褒美スープ」は旨味たっぷりの本格だしを使ったレシピを紹介します。市販のだしでさっと作るのもいいけれど、自分の為に旨味たっぷりの本格スープでココロもカラダもいたわります。 鶏手羽先を使って作った「チキンブイヨン」を使って、次は家庭料理の達…
１２月６日（水）今日からスタートの「趣味どきっ！わたしにご褒美スープ」は旨味たっぷりの本格だしを使ったレシピを紹介します。市販のだしでさっと作るのもいいけれど、自分の為に旨味たっぷりの本格スープでココロもカラダもいたわります。 「チキンブイヨン」は手に入れやすい手羽先を使って本格的なチキンブイ…
１２月６日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は肉の塊肉を使ってフライパンで簡単に調理した「みそチャーシュー」のレシピを紹介します。 「みそチャーシュー」はフライパンで表面をこんがりと焼いてから酒蒸しにして、最後にタレを絡めます。ニンニク風味の味噌が美味しさを引き立てます。 (さらに&helli…
今週の「きょうの料理」は４日間連続で料理研究家の「栗原はるみ」さんの「栗原はるみの定番ごはん年末スペシャル」で栗原さん自身が人が集まるときによく作る人気レシピを紹介します。１２月６日（水）は「肉だんごと豆腐のコトコト鍋」と「焼き鯖寿司」のレシピを紹介します。 「焼き鯖寿司」はしめ鯖ではなく家庭…
１２月６日（水）の「NHKごごナマ」では銀座に店を構える天ぷら界の巨匠、「近藤シェフ」が自宅でも美味しい天ぷらを作れる衣のレシピを紹介してくれました。 天ぷらを作るのに欠かせないのが、粉、卵水、揚げ油の３種類を多様なタネに合わせて調節して使います。それぞれの持ち味を生かして自宅でも美味しく天ぷ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
