11月8日のキューピー3分クッキングでは、料理研究家の小林まさみ先生が豆腐を使ったレシピ「豆腐のツナトマトソースグラタン」を紹介してくれました。 豆腐は先に焼いておき、ツナトマトソースに2種類のチーズをかけて作るグラタンです。 (さらに…)…
１１月７日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は「バツ江のスパルタ洋食塾６」で「ミートソーススパゲッティ」のレシピを紹介します。 肉の旨味を生かしてこそのミートソース。たっぷりの野菜と赤ワインの香りとトマトの旨味が肉を引き立てた本格的なミートソース。おもてなしにもオススメです。 (さらに&hel…
１１月８日（水）の「ノンストップ」は人気レシピ動画サイト「クラシル」にアップされた注目レシピを紹介します。 「白菜の甘みたっぷりお好み焼き」は、いつものキャベツを白菜に替えた優しい味わいのお好み焼き。白菜を粗めに切るので水っぽくならず、長芋を加えてふわふわ食感に仕上げます。あまりがちな白菜をた…
１１月８日（水）の「スッキリ」では捨ててしまいがちなピーマンの種や飲み終わったお茶のお茶がらを使ったレシピを料理研究家の「コウケンテツ」さんが紹介してくれます。 「茶がらと根菜のチヂミ」は飲み終わった茶がらを使った簡単チヂミ。茶がらだけだと味が苦くて使い道ないけれど、チヂミに入れて美味しくいた…
１１月８日（水）の「スッキリ」では捨ててしまいがちなピーマンの種や飲み終わったお茶のお茶がらを使ったレシピを料理研究家の「コウケンテツ」さんが紹介してくれます。 「手羽中とピーマンの丸ごと煮」は捨ててしまう種だけ食べると苦味を感じるので、丸ごと使って煮込んでいきます。 (さらに……
11月7日のマツコの知らない世界では、伝説のシャボン玉ブラザーズ杉山兄弟のお二人が、シャボン玉の世界を紹介してくれました。 そして、まず一番大事なことは「シャボン玉は液が命」ということで、杉山兄弟が極めた「秘伝のシャボン玉液」の作り方を教えてくれました。シャボン液クッキングということで、2時間…
１１月７日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「塩田ノア」さんが「塩豚とキャベツのポテ」のレシピを紹介してくれました。 「ポテ」はフランスでよく作られるポトフに似た煮込み料理。塩漬けや腸詰などの豚肉を使うのが特徴で今回は前日に仕込んだ塩豚を使います。ご飯を加えていただいても美味しいですよ。塩…
１１月７日（火）の「NHKごごナマ」は「もやし特集！」を紹介。安くて、食物繊維豊富でボリュームもあるので家庭料理でも重宝しますよね。今回はそのもやしを使って食育インストラクターの「和田明日香」さんが簡単レシピを紹介してくれます。 「ノリノリもやし」は茹でたもやしに海苔を和えた簡単レシピです。ピ…
１１月７日（火）の「NHKごごナマ」は「もやし特集！」を紹介。安くて、食物繊維豊富でボリュームもあるので家庭料理でも重宝しますよね。今回はそのもやしを使って、料理愛好家の「平野レミ」さんが「酸辣湯（サンラータン）」のレシピを紹介します。 身近な食材でとても簡単に作れます。中華麺を入れて酸辣湯麺…
１１月７日（火）の「NHKごごナマ」は「もやし特集！」。安くて、ボリュームもあり、栄養もあるもやしはとても重宝する食材ですよね。今回はもやしのレシピの他に、もやしの食感を損なわない「もやしの下ごしらえと保存方法」を紹介します。 日持ちしないもやしも、日持ちする保存法を紹介します。 (さらに&h…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
