７月１９日（水）の「きょうの料理」はお家で楽しむおつまみメニューレシピを中華料理の店主「程一彦」さんと料理研究家の「白井操」さんが紹介してくれます。 「砂肝のしょうが和え」は歯ごたえがあるのに柔らかい、異国情緒溢れる１品。風味よくお酒が進みます。 (さらに…)…
７月１９日（水）の「きょうの料理」はお家で楽しむおつまみメニューレシピを中華料理の店主「程一彦」さんと料理研究家の「白井操」さんが紹介してくれます。 まずは「程一彦」さんの「しじみのしょうゆ漬け」は台湾の郷土料理。この冷製おつまみは紹興酒や日本酒がオススメです。 (さらに…)…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「簡単スピードメニュー」。タレントの「相田翔子」さんをゲストに今週もレシピ楽しみですね。 「海老のつるつるカレー」はワンタンを具材として入れた、ツルッとした喉越しのいいカレー。甘長唐辛子を入れて、海老の赤と彩もいいカレーです。 (さらに&he…
７月１９日（水）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「小林まさみ」さんが、ピーマンを丸ごと使った「ピーマンのチーズ詰フライ」のレシピを紹介してくれました。 ピザ用チーズとみじん切り玉ねぎを混ぜ合わせ、ピーマンに押し込むように詰め、ピーマンの外側を豚肉で巻いていきます。揚げ時間７〜８分で…
７月１９日（水）の「ノンストップ」は「三ツ星シェフの食なび」のコーナー。今週の検索ワードは今が旬を迎える「トマト」。 「by itukamata」さんの「トマト坦々春雨」は担々麺風の肉味噌にトマトの酸味をプラスした常備菜。ご飯がススムレシピです。 (さらに…)…
７月１８日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「小林まさみ」さんが電子レンジを活用して作るレシピを紹介します。電子レンジ料理で失敗しないコツは材料の切り方を大きさを揃えて切ることです。 「夏野菜のだしびたし」は旬の野菜がたっぷりと食べられて作り置きに便利なだしびたし。鶏ささみを入れてボリュー…
７月１８日（火）の「NHKカレーの世界」は日本が生んだ画期的な和風カレーを紹介。だしとカレーを合わせるという斬新な発想は脱帽です。 「カレーうどん」はカレーの香りを最大限に引き出した、スパイシーな辛口うどん。具を炒める時にカレー粉と七味唐辛子を絡め、しっかりと炒めることで粉っぽさが消えて、香り…
７月１８日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「小林まさみ」さんが電子レンジを活用して作るレシピを紹介します。電子レンジ料理で失敗しないコツは材料の切り方を大きさを揃えて切ることです。 「レンジゴーヤチャンプルー」は下ごしらえした材料をレンジにかけるだけのとても簡単なチャンプルー。豆腐の代わ…
７月１８日（火）の「きょうの料理」は料理研究家の「小林まさみ」さんが電子レンジを活用して作るレシピを紹介します。電子レンジ料理で失敗しないコツは材料の切り方を大きさを揃えて切ることです。 「レンジラタトゥイユ」はレンジのみで調理します。短時間で作れるのでとても簡単ですよ。 (さらに&helli…
７月１８日（火）の「ごごナマ」はもうすぐ夏休みを迎える子供達への食生活を考える特集で、栄養バランスを考えたレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんとレミさんの次男のお嫁さんで食育インストラクターの「和田明日香」さんが子供向けのレシピを紹介します。 「野菜いっぱい！きつねのポケット」は和田家では子供…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
