8月11日のモコズキッチンでは、速水もこみちさんが夏休みスイーツを作ってくれました。 お祭りの定番料理「チョコバナナ」をアレンジしたレシピ「ホワイトチョコレートコーティングバナナ」略して「もこみち流ホワイトチョコバナナ」です。 (さらに…)…
8月10日（木）の「きょうの料理」は月に1度の「栗原はるみの定番ごはん」。夏真っ盛りのこの時期に栗原さんが自宅でもよく作るドライカレーとアイスクリームのレシピを紹介します。 2品目は「ヨーグルトアイス」。簡単にできてさっぱりとした甘さが夏に嬉しいアイスクリーム。最後にはちみつを加えてコクと香り…
7月11日(火)のNHKあさイチは抹茶特集。海外でも大人気な、栄養たっぷりの抹茶を使ったレシピなども紹介してくれました。 抹茶はスイーツに入れたくなりますけど、抹茶の色は付いても香りが付かないのが一番気になりますよね。そこで自宅で簡単に作れて、抹茶の香りがすごく立つ抹茶アイスの作り方を教えてく…
6月17日(土)放送のNHK「みをつくし料理帖」では、番組中で澪（みお）が作った「ひとくち宝珠」のレシピを紹介してくれました。 抹茶を使って2色に仕上げた、とってもかわいらしいルックスのスイーツです。 (さらに…)…
6月12日のグレーテルのかまどでは、イギリスの定番デザート「トライフル」を作ります。 トライフルとは、大きなガラスのボウルにフルーツやスポンジ、クリームなどを重ねたもので、ホームパーティなどでみんなで取り分けて楽しむスイーツです。 英国ビクトリア朝のカリスマ主婦ビートンさんが本に書いて広…
６月９日（金）の「沸騰ワード１０」では「伝説の家政婦シマ」さんが３時間で１７品を作った料理を紹介します。３時間高速で作りまくったレシピは、１週間分のおかずの作り置き！ 余ったジャム８個を使ったオリジナル料理は、フランス料理人のシマさんならではのレシピで美味しそうでしたね。冷蔵庫の余り物を使って…
６月６日（火）の「おびゴハン」、「北斗晶のシュフの２品目」は水切りした無糖のヨーグルトを使って１分で作れるレモンの香りが爽やかな「チーズレモンタルト」のレシピを紹介してくれました。 ヨーグルトを水切りしておけば市販のクッキーとレモン、自宅にあるジャムを使ってとても簡単に作れます。市販のタルトに…
6月5日のグレーテルのかまどでは、幕末の思想家であり教育者の「松田松陰」の、もち米を使ってもち本来の味にこだわったという大福もちを作ります。 食費を極限まで切り詰め、勉強をするお金を作っていたという松田松陰がどうしても食べたかったという一品です。 (さらに…)…
5月30日(水)のソレダメ！では、ギャル曽根さんがフルーツの缶詰と食パンで作る簡単スイーツレシピ「食パンdeアップルパイ」を紹介してくれました。 パイシートを使わずに作れ、缶詰とプリンを混ぜて食パンで包んで揚げるだけの簡単レシピです。 (さらに…)…
今日のグレーテルのかまどは、一青妙（ひととたえ）さんのお母さんが作ってくれたという豆乳を使った台湾伝統のデザート「豆花（トウファ）」を作ります。 一青妙さんは、歌手の一青窈さんのお姉さんで、女優や歯科医師、エッセイストなど色々な顔を持っている女性です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
