8月11日のモコズキッチンでは、速水もこみちさんが夏休みスイーツを作ってくれました。
お祭りの定番料理「チョコバナナ」をアレンジしたレシピ「ホワイトチョコレートコーティングバナナ」略して「もこみち流ホワイトチョコバナナ」です。
もこみち流ホワイトチョコバナナの材料
- ホワイトチョコレート（500g）
- モンキーバナナ（8本）
- ココナツファイン（200g）
- ミント（適量）
- シナモンスティック（適量）
もこみち流ホワイトチョコバナナの作り方
- ホワイトチョコレート（500g）は刻んでボウルに入れ、お湯の入った別のボウルの上から入れて湯煎して溶かします。
- バットにココナッツファイン（200g）を敷き詰めておきます。
- モンキーバナナ（8本）は皮をむき、溶かしたホワイトチョコレートに入れ、全体をコーティングします。
- そのバナナを２のバットに入れ、ココナッツファインを全体にからめます。
- バット全体をラップして、冷蔵庫に入れて数分待ちます。
- 冷やしかためたバナナを取り出してお皿に盛りつけます。
- 最後にミント（適量）を飾り付け、シナモンスティックを添えれば出来上がりです。
感想
チョコバナナはみんな好きだけど、たしかに家では作ったことがないですよね。これは見た目もいいし、意外と面白いかもです。
