５月２２日（月）の「あさイチ」では、世界のトップシェフが、私たちの台所にあるふつうの食材とどこにでもある調味料を使って“ぶっつけ本番”で料理を仕立てていくコーナーですキッチンセッション」！。今回、腕をふるってくれるのは、ドミニク・ブシェさん。フランス全土のシェフたちの投票で決まる『シェフオブ…
今回のグレーテルのかまどでは、フランスの美食の都リヨンを代表するお菓子「クッサン ド リヨン」を作ります。 鮮やかな緑色のクッションの形をした、とても印象的なお菓子です。包丁の背で切ることによって、クッションの形に仕上げます。 (さらに…)…
５月１８日（木）の「NHKあさイチ」は、出張料理人の「小暮剛」さんに「バナナパンケーキ」を教えていただきます。 オリーブオイルソムリエの称号ももつ小暮さん、ゆでたバナナとオリーブ油のソースで食べる、一味違ったパンケーキです。美味しいパンケーキぜひ自宅で作りたいですね！ (さらに……
5月16日のあさイチはスゴ技Qでは「ビール」を料理やスイーツ、さらには掃除にと、様々なビール徹底活用法を教えてくれました。 そして料理研究家のヤミーさんが、なんとビールを使ったスイーツレシピを紹介してくれました。３品目はビールゼリーです。ビールの泡もゼリーになってしまうオシャレな一品です。 …
5月16日のあさイチはスゴ技Qでは「ビール」を料理やスイーツ、さらには掃除にと、様々なビール徹底活用法を教えてくれました。 そして料理研究家のヤミーさんが、なんとビールを使ったスイーツレシピを紹介してくれました。２品目はビールドーナツです。こちらも甘さ控えめでとってもサックリしている絶品スイー…
5月16日のあさイチはスゴ技Qでは「ビール」を料理やスイーツ、さらには掃除にと、様々なビール徹底活用法を教えてくれました。 そして料理研究家のヤミーさんが、なんとビールを使ったスイーツレシピを紹介してくれました。まずはビールを使ってサッパリ甘さ控えの大人向けに仕上げるホットケーキです。 …
５月１５日（月）の「おびゴハンシュフの副菜」は「北斗晶さん」が木綿豆腐を使って簡単に作れる「豆腐プリン」のレシピを紹介してくれました。 １０分で作れる簡単豆腐プリンは、ソースに北斗さんオススメのネクタージュースを使ってソースを作り、冷たくしても温かくても美味しく食べれるプリンです。手軽に作れる…
５月１０日（水）の「おびゴハン」の「北斗晶のシュフの副菜」は冷蔵庫で余りがちな豆乳を使って「豆乳わらび餅」のレシピを紹介してくれました。 本当に簡単に作れるわらび餅は豆乳、片栗粉、砂糖を加えて、あとは水分を飛ばしてあっという間に作れます。ちょっとしたデザートにオススメの一品です。 …
５月８日（月）の「グレーテルのかまど」は子供の頃に読んだ「エルマーのぼうけん」に出てきた「棒つきキャンディー」を作ります。 エルマーの棒つきキャンディーはこれを食べて何度もピンチを救われる頼もしいスィーツ。今回ヘンゼルはイチゴ味の可愛い棒つきキャンディーを作ります。 (さらに&hell…
5月5日(金)放送の「沸騰ワード１０」では伝説の家政婦「志麻さん」が、即興でデザートを作っていました。 なんと使う材料が卵と牛乳と砂糖だけだという、フランスの伝統的なデザート「イルフロタント（日本語で浮島の意味）」のレシピです。見たこともない一品ですね。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
