10月29日の噂の東京マガジン、やってTRY！のコーナーでは意外と作るのが難しいパスタ「カルボナーラ」のレシピを、広尾の有名イタリアン「アクア パッツァ」の日高良美シェフが紹介してくれました。 日高先生のカルボナーラは、生クリームを使わず、卵の白身も捨てずに全卵で使うヘルシーな本場イタリアのカ…
10月15日の噂の東京マガジン、やってTRY！の今日のテーマは「いわしのつみれ汁」でした。 そして魚料理の達人である船宿割烹汐風の大将・細山さんが、いわしのつみれ汁に加えて焼いて食べるつみれ「焼きつみれ串」も一緒に紹介してくれました。 (さらに…)…
10月8日の噂の東京マガジンのやってTRY！のコーナーでは、中華の名店である四五六菜館の孫関義シェフがさんが、焼売のレシピを教えてくれました。 鶏皮付きの鶏ひき肉を使うことで、ヘルシーに仕上げたレシピです。キャベツもたっぷりと入っていますよ。 2020/12/13放送のシューマイレシピは…
10月1日の噂の東京マガジンのやってTRY！のコーナーは「サバの味噌煮」でした。そしてなだ万帝国ホテル東京の黒田料理長が、サバの味噌煮のレシピを紹介してくれました。 ちょうどこの季節にピッタリのメニューですね。今回は濃厚なサバの味噌煮を、家庭でも簡単に作れるコツを教えてくれましたよ。 …
9月17日の「噂の東京マガジン」のやってTRY！では、銀座たか田の高田料理長が絶品「極太きんぴらごぼう」と、それを使った太巻きのレシピを紹介してくれました。 通常のきんぴらごぼうよりも、太めに切ったごぼうを使って作る一品です。 (さらに…)…
9月10日の噂の東京マガジン、やってTRY！は「れんこんのはさみ揚げ」を作ります。そして日本料理等々力荏原の荏原正典（えはらまさのり）シェフが絶品のれんこんはさみ揚げを披露してくれました。 豚肉をジューシーに味わえるひき肉バージョンと、エビのプリプリ感が楽しめるエビバージョンの２種類を作ってく…
9月3日の「噂の東京マガジン」のやってTRY！では、卵を使った中華料理「天津飯」を作ります。 そして中華の名店「璃宮」のシェフが教えてくれた、美味しい天津飯の作り方です。達人が作ると簡単に作ってしまうのがすごいですね。 (さらに…)…
8月20日(日)の「噂の東京マガジン」のやってTRY！では魚の達人である船宿割烹汐風の細山さんが、衣サクサクの「カレー風味のイカリング」のレシピを紹介してくれました。 衣にビールや粉チーズ、マヨネーズを入れるという画期的なイカリングレシピです。 (さらに…)…
8月13日の「噂の東京マガジン」のやってTRY！では、帝国ホテル東京なだ万の黒田シェフが夏バテを防ぐ「夏野菜のごま酢和えサラダ」のレシピを教えてくれました。 夏野菜を使ったサラダで、野菜不足を解消してくれる和風サラダです。冷蔵庫に残っているお好みの夏野菜を使って良いそうですよ。 (さら…
7月9日の噂の東京マガジンのやってTRY！のテーマは「焼きナス」でした。 ナスを焼くだけの焼きナスということで心配でしたが、イタリアンの達人リストランテ・アルポルトの片岡シェフが、素敵な冷製パスタにアレンジしてくれました。夏野菜の冷製パスタです。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
