7月2日の噂の東京マガジンでは、肉豆腐の美味しい作り方を帝国ホテル東京なだ万の黒田シェフが教えてくれました。 豆腐の切り方からお肉の選び方まで、和食の達人が「肉豆腐」の全てを伝授してくれます。 (さらに…)…
6月25日の噂の東京マガジン、やってTRY！では汐風の細山シェフが「イワシの蒲焼き丼」のレシピを教えてくれました。 ただ焼くだけでも美味しいイワシですが、蒲焼きにするとワンランクアップしますよね。今回は丼に仕上げます。 ※4月14日放送の梅干と山椒を使ったイワシの蒲焼きレシピはこちらです…
６月１６日の「噂の東京マガジン」のやってTRY！では、フレンチの達人がなぜかイタリアンのパスタメニューの定番「ミートソーススパゲッティ」のレシピを紹介してくれました。 ミートソーススパゲッティは子供も大好きで、たまに作るレシピですが、美味しく作ろうと思うと悩ましいですよね。そんな悩みを解消する…
6月11日放送の「噂の東京マガジン」のやって！ＴＲＹでは、横浜中華街の名店「四五六菜館」のオーナーシェフ孫関義さんが、ヘルシーでコクうまな絶品「酢豚」のレシピを紹介してくれました。 その前に、丸ごと豚足入りの酢豚が気になりましたけど、12人中1人も作れないんですね。やってTRY！のコーナーは本…
6月4日の噂の東京マガジンのやってTRY！では50年ほど続く老舗とんかつ屋さん「あけぼの」の昔ながらのカツ丼の作り方を教えてくれました。 昔ながらのカツ丼の作り方で、煮ているのにカツがサクサクという一品です。 (さらに…)…
５月２８日の噂の東京マガジンの「やって！ＴＲＹ」では日本料理等々力荏原の荏原オーナーシェフがシャキシャキ野菜の「アジの南蛮漬け」のレシピを紹介してくれました 今が旬のアジを、シャキシャキの野菜と一緒に楽しめる一品です。 (さらに…)…
5月21日(日)放送の噂の東京マガジン「やってTRY！」のコーナーでは、イタリアンの名店「リストランテアルポルト」の片岡シェフが「しらすおろし」のレシピとそれを使った「しらすおろしとトマトの冷製パスタ」のレシピを紹介してくれました。 暑い日にぴったりの冷製パスタは、さっぱりのしらすおろ…
5月14日(日)放送の噂の東京マガジン「やってTRY！」のコーナーでは、中華料理の名店「璃宮」の宮本シェフが油少なめでとってもヘルシーな八宝菜の作り方と、中華麺を使ったアレンジレシピを紹介してくれました。 家で八宝菜を作ったことがないですけど、美味しいものが作れたら嬉しいですね。油通しを使わず…
5月7日(日)放送の「噂の東京マガジン」のやってTRY！のコーナーでは、帝国ホテル東京なだ万の料理長の黒田シェフが、野菜たっぷりでかつお出汁をきかせた絶品の親子丼レシピを紹介してくれました。 普通は玉ねぎが入るくらいの親子丼ですが、今回は椎茸、タケノコ、キャベツなどがたっぷりと入った「野菜たっ…
4月23日(日)放送の「噂の東京マガジン」の料理コーナー「やってＴＲＹ」はかに玉です。横浜中華街の名店「四五六菜館」の孫さんが「高菜と春キャベツの白酢あんのかに玉」のレシピを紹介してくれました。 高菜と春キャベツがいっぱい入った、ふんわりとろとろの絶品かに玉ですよ。 (さらに&hell…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
