１０月１６日（月）の「きょうの料理」は料理研究家の「ほりえさわこ」さんが家庭料理の定番メニューの一工夫加えたレシピを紹介してくれます。 「ほうれん草とツナのごま和え」は、いつものほうれん草のごま和えに、ツナときのこを加えてボリュームアップします。 (さらに…)…
10月16日のきょうの料理では、料理研究家のほりえさわこ先生が定番の家庭料理を教えてくれました。 鮭のムニエルは、一口大にすることで味がなじみやすくなります。さらに炒めた舞茸やミニトマトを添えることで、ヘルシーかつ彩り鮮やかに仕上がります。 (さらに…)…
１０月１３日（金）の「ひるまえほっと」は１０月１７日（火）の放送予定の「きょうの料理」から料理研究家の「ほりえさわこ」さんの「さばのレンジみそ煮」のレシピを紹介します。 さばも付け合せの野菜も電子レンジで一度に調理します。煮崩れの心配も堅くなりすぎる心配もありませんよ。 (さらに&hellip…
１０月１２日（木）の「きょうの料理」は月に一度の「栗原はるみの定番ご飯」のコーナー。今の季節にぴったりの「肉じゃが」と「さつまいもと塩昆布のご飯」のレシピを紹介します。 「さつまいもと塩昆布のご飯」はホクホクのさつまいもを炊き込んだご飯に塩昆布を混ぜるだけ。甘みと塩けのバランスが程よくて、つい…
１１月１２日（月）の「きょうの料理」は人気の「定番煮物セレクション」で過去に放送された数々のレシピの中から、人技効かせた定番レシピを紹介します。「肉じゃが」は２０１７年１０月１２日に料理研究家の栗原はるみさんが紹介してくれたレシピです。 栗原はるみさんの肉じゃがは、シンプルで何度食べても飽きの…
１０月１１日（水）の「きょうの料理」は秋の食材をシンプルに調理して素材の甘みを生かした味付けが中心のレシピを紹介します。 「戻りがつおのとも焼き」のとも焼きは同じ素材の異なる部分を合わせて焼くことです。脂がのった戻りがつおに削り節をまぶし、炒めた玉ねぎと一緒にさっぱりといただきます。 (さらに…
10月11日(水)のきょうの料理では、斉藤辰夫先生が北海道の郷土料理である「ちゃんちゃん焼き」を、サツマイモを使ってアレンジしたレシピ「鮭とおさつのちゃんちゃん焼き風」を紹介してくれました。 サツマイモをしっかり炒めてホクホクに仕上げ、その水分で鮭をふっくらと蒸し焼きにします。 (さら…
１０月１１日（水）の「きょうの料理」は秋の食材をシンプルに調理して素材の甘みを生かした味付けが中心のレシピを紹介します。 「さばとしいたけの竜田揚げ」はしいたけからジュワッと溢れ出る旨味が食欲をそそります。衣付けまでボウル１つでできるので手間がかかりません。 (さらに…)…
１０月１０日（火）の「きょうの料理」は日本料理研究家の「斉藤辰夫」さんが秋の食材をシンプルに調理した秋のシンプルおかずのレシピを紹介します。 「長芋と鶏ひき肉の卵とじ」は、出汁と卵でやわらかい味わいの一品です。 (さらに…)…
１０月１０日（火）の「きょうの料理」は日本料理研究家の「斉藤辰夫」さんが秋の食材をシンプルに調理した秋のシンプルおかずのレシピを紹介します。 「鶏じゃがまいたけ」はまいたけがフワッと香る秋の味。たっぷりの煮汁とともにいただきます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
