３月２１日（火）のきょうの料理は日本料理店の３代目「高橋拓児」さんが、コツを掴めばさらに美味しくなる卵料理、「ふわとろ親子丼」、「ふっくら卵焼き」、「なめらか茶碗蒸し」のレシピを紹介します。 ２品目は「ふっくら卵焼き」。卵の甘みにスープの素でコクを加えました。ふっくらとした上品な味わいで、冷め…
３月２１日（火）のきょうの料理は日本料理店の３代目「高橋拓児」さんが、コツを掴めばさらに美味しくなる卵料理、「ふわとろ親子丼」、「ふっくら卵焼き」、「なめらか茶碗蒸し」のレシピを紹介します。 まずは、「ふわとろ親子丼」。火が入ったところ半ナマのところ両方の卵の美味しさを味わって絶妙な火の通し加…
３月２０日（月）春分の日のきょうの料理は、毎月恒例の料理研究家の「坂田阿希子」さんの手作りお弁当レシピを紹介。手作り弁当シリーズは今回が最終回で、寝坊した時でも手早く作れるチャーハンが主役。パラリと炒めたスパイシーなチャーハンに目玉焼きをのせてボリュームアップ。作り置きのマカロニサラダと相性が抜群で…
３月１６日（木）のきょうの料理は、桜の開花が待ち遠しい季節、日本の春の香りを満喫できるシフォンケーキとサブレを料理研究家の「小林かなえ」さんが紹介します。 そしてサブレは、山椒香る大人のサブレ「山椒サブレ」と、春らしい「桜のサブレ」の２品です。 (さらに…)…
３月１６日（木）のきょうの料理は、桜の開花が待ち遠しい季節、日本の春の香りを満喫できるシフォンケーキとサブレを料理研究家の「小林かなえ」さんが紹介します。 １品目は「桜のシフォンケーキ」。シフォンケーキは市販の桜あんを生地に混ぜて桜の花の塩漬けをトッピング。ふんわり、しっとりした口当たりで上品…
３月１５日（水）のきょうの料理は１３日（月）から１５日（水）までの３日間バラエティー豊かなパンの楽しみ方を紹介します。３日目の今日は自家製のおかずパンを料理研究家の「荻野恭子」さんが紹介してくれます。 パンは生地から手作りでポリ袋に材料を入れてモミモミ揉み込み丸めるだけでパン生地が完成します。…
3月15日放送のNHKひるまえほっと、きょうの料理つまみ食いのコーナーでは、料理研究家の中山智恵さんが「塩ざけとたっぷり野菜のスープパスタ」のレシピを紹介してくれました。 野菜をたっぷり入れて、とてもヘルシーな一品です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
