８月１３日（金）の「きょうの料理」は、京都在住の料理研究家「大原千鶴」さんが、体力が落ちる夏場にタンパク質が豊富な「鶏肉料理」のレシピを紹介します。 「フライパン焼き鳥」は、冷えたビールのお供に最適です！フライパンで簡単に作るコツを紹介します。 (さらに…)…
７月２０日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「タコのガーリックバター風味」のレシピを紹介します。 タコは中火でサッと炒めます。バターは常温で柔らかくします。 (さらに…)…
７月２０日（火）の「きょうの料理」は、今月出演された講師の方から「夏のスピード丼」のレシピをリレー式で紹介していただきます。 料理愛好家の「平野レミ」さんが紹介してくれるのは、ピリ辛の「アボカド丼」。さっぱりと夏にぴったりのボリューム丼です。 (さらに…)…
７月２０日（火）の「きょうの料理」は、今月出演された講師の方から「夏のスピード丼」のレシピをリレー式で紹介していただきます。 吉田勝彦シェフが紹介してくれるのは「ナスのピリ辛中華丼」。今回はご飯にのせて出しますが、そのまま副菜にしても。ビールのお供にオススメです。 (さらに…)…
７月２０日（火）の「きょうの料理」は、料理研究家の「藤井恵」さんが、「ミルクの力で元気レシピ」を紹介します。栄養豊富ば牛乳を料理に積極的に使って夏を元気に乗り切ります！ 「牛乳ざる豆腐」は牛乳に酢を加えて固めて作ります。牛乳が苦手な方でも食べやすく仕上げます。酢はカルシウムの吸収を助ける働きも…
７月１２日（月）の「きょうの料理」は、手仕事１２ヶ月のコーナー。本日は料理研究家の「渡辺あきこ」さんが、「新生姜」を使って「味噌漬け」と「麹漬け」を作ります。 「新生姜の麹漬け」は、東北地方の漬物三五八をヒントにした塩麹を使った生姜漬けです。この塩麹漬けを使って「簡単生姜ご飯」と「えびの酒生姜…
７月１２日（月）の「きょうの料理」は、手仕事１２ヶ月のコーナー。本日は料理研究家の「渡辺あきこ」さんが、「新生姜」を使って「味噌漬け」と「麹漬け」を作ります。 「新生姜の味噌漬け」は甘酢漬けが苦手な人でも美味しくいただけます。味噌漬けを使って「豚生姜天」を作ります。 (さらに…)…
７月９日（金）の「きょうの料理」は「ふたりの料理ショー」のコーナー。今回は母親から受け継いだストックレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんとエッセイストの「阿川佐和子」さんが紹介してくれます。レミさん、料理番組久しぶりですね。とっても楽しみです。 阿川さんが紹介してくれるのは、「阿川家」に伝わる…
７月９日（金）の「きょうの料理」は「ふたりの料理ショー」のコーナー。今回は母親から受け継いだストックレシピを料理愛好家の「平野レミ」さんとエッセイストの「阿川佐和子」さんが紹介してくれます。レミさん、料理番組久しぶりですね。とっても楽しみです。 「平野レミ」さんが紹介してくれるのは、「レミだれ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
