10月11日(水)の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、2種類のチーズを入れてとろ〜りとした仕上がりの「とろ〜りマッシュポテト」のレシピを紹介してくれました。 チーズを入れているので、マッシュポテトがとってものびるのがいいですね。 (さらに…)…
１０月１０日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、「スペアリブとさつまいもの煮込み」レシピを紹介します。 さつまいもを使ったスペアリブの料理は、豆鼓醬、オイスターソース、スープを加えて煮込み、干しプラムを加えてさらに煮込んだ中華風の料理です。 (さらに…)…
10月2週の上沼恵美子のおしゃべりクッキングのテーマは「ジャガイモとサツマイモ」ということで、10月9日体育の日は「エビ風味の七味フライドポテト」を紹介してくれました。 七味唐辛子でピリッと辛く、桜エビの風味でこれはビールに合いそうですね。秋というよりも夏に食べたいフライドポテトレシピです。 …
１０月６日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はご飯がススムおかずレシピで「牛肉とパプリカの炒め物」のレシピが紹介されました。 「牛肉とパプリカの炒め物」は、パプリカを一度茹でてから牛肉と一緒に炒めます。香りが良くご飯がススム一品です。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです…
１０月５日（木）の「上沼恵美子のおしゃベリクッキング」はご飯がススムおかずで「海老フライとタルタルソース」のレシピが紹介されました。 海老は尾の先を切って水を出します。タルタルソースはピクルスを加えて塩味をつけます。揚げたてのエビフライでご飯がススムのは間違い無いですね！ (さらに&helli…
１０月４日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はご飯がススムおかずとしてはぴったりの「麻婆豆腐」のレシピを紹介します。 豆腐は切ってから茹でて火を止めておきます。牛ひき肉は中火で炒めて調味料と合わせます。容赦ない辛さがやみつきになりご飯がススミます。 (さらに…)…
１０月３日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はご飯がススム「ポークジンジャー」のレシピを紹介します。 とんかつ用の豚肩ロースを使い、ソースにりんごジュースや白ワインを加えて生姜を使いますが、和食の生姜焼きとは全く違うご飯がススムレシピです。 (さらに…)…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、テーマが「ご飯がススム！」。１０月２日（月）は「鯛のユッケ風」のレシピを紹介します。 鯛は刺身用を使い、漬け汁に１０分ほど漬け込みます。白いりごまは炒って香りを引き出します。青じそ、みょうが、玉ねぎなどの薬味がさらに美味しさを引き立てます。 (さら…
９月２９日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は「鶏のピリ辛マスタード」炒めのレシピを紹介します。 鶏肉はもも肉を使用して、厚さが均等の棒状になるように切ります。じゃがいもは櫛形に切って電子レンジで加熱してから一緒に炒めます。粒マスタードの香りと、練り辛子の辛味が食欲をそそります。 (…
９月２９日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、ガーリックペッパーとチリペッパーを使った「豚肉のメキシカンソース」のレシピが紹介されました。 豚肉は生姜焼き用の肩ロースを使って、トマト、玉ねぎ、ピーマン、香菜を使ったソースが肉との相性が抜群の相性です。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
