９月８日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、なると巻きと魚肉ソーセージを使った「なるとでジャンバラヤ」のレシピを紹介します。 ジャンバラヤは鶏肉とソーセージを使った料理ですが、今回は、なるとと魚肉ソーセージを使って、炊飯器で作ります。 (さらに…)…
９月７日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はカニかまぼこを使った「豆腐のカニカマあんかけ」のレシピを紹介します。 カニかまぼこは細く裂いて、片栗粉でとろみをつけてから卵を加えます。旨味たっぷりでご飯にもとても合う１品です。 (さらに…)…
９月６日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、テーマが「練り物大好き」で「さつま揚げとナスの煮込み」のレシピが紹介されました。 なすは電子レンジで加熱します。オイスターソースで味をつけて、仕上げにとろみをつけてからポン酢で味を引き締めます。さつま揚げの旨味が煮汁に出てとても美味しいで…
９月５日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」はテーマが「練りもの大好き」。本日は洋食で「はんぺんとサケのカツレツ」のレシピを紹介します。 はんぺんは粘りが出るまでマッシャーなどで潰します。円盤形に形を整えてバターと多めの油で香ばしく焼き色がつくまで焼いていきます。 (さらに&helli…
９月４日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、テーマが「練り物大好き」で「ちくわのねぎ焼き」のレシピが紹介されました。 材料は小口切りにして、すりおろした長芋と片栗粉を混ぜ合わせて、多めの油で揚げていきます。生地がもっちりとして、さつま揚げのような美味しさです。 (さらに&helli…
9月1日の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」では、ネバネバ食材のめかぶとなめこを使った簡単レシピ「めかぶとナメコのジャージャン麺」を紹介してくれました。 めかぶはネバネバ成分だけでなく、磯の香りもつけてくれます。夏にぴったりの一品です。 (さらに…)…
８月３１日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、「オクラと豚肉の巻き揚げ」のレシピを紹介します。 ガクを取り除いたオクラを豚バラ肉で巻いて、片栗粉を加えた衣で揚げていきます。カレー粉と塩を合わせたカレー塩を添えていただきます。 (さらに…)…
8月30日の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」では、夏のネバネバ食材「オクラ」を使った簡単レシピ「オクラのトマト煮込み」を紹介してくれました。 トマトとレモンの酸味が効いた、夏にぴったりの一品です。 (さらに…)…
８月２９日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、「納豆団子のトウチー炒め」のレシピが紹介されました。 鶏ひき肉に納豆を混ぜて小判型に成形します。つるむらさきは、東南アジアが原産と言われる緑色をした葉物の夏野菜で、独特のぬめり・ねばり気が特徴です。最近は栄養価の高い野菜として注目され、…
８月２８日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、暑い日を乗り切る体にいいご馳走で、「涼風とろろうどん」。 とろろにだしを少しずつ混ぜる。うどんは冷水でしめ、しっかりと水気をきります。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
