３月２０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「海老と温野菜のオーロラソース」のレシピを紹介します。 具材は時間差をつけて茹でます。プリプリの海老がとっても美味しい一品です。 (さらに…)…
３月１８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「かんたん回鍋肉」のレシピを紹介します。 キャベツは炒めずに電子レンジで加熱して、食感も美味しく仕上げます。 (さらに…)…
３月１７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏のトマト風味パスタ」のレシピを紹介します。 味付けに豆板醤を使って洋風だけど味に深みが出てとっても美味しく仕上がります。 (さらに…)…
３月１６日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「豚しゃぶの山椒じゃこ油」のレシピを紹介します。 粉山椒は弱火で香りを出します。熱い油をちりめんじゃこにかけて香ばしくします。豆腐との相性が抜群の一品です。 (さらに…)…
３月１３日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「お弁当のおかず」。本日は、「牛肉と玉ねぎのピリ辛炒め」のレシピを紹介します。 牛肉は切り落とし肉を使用して、豆板醤とオイスターソースを使ってピリ辛に仕上げます。じゃがいもと玉ねぎのシャキシャキの食感が美味しい一品です。…
３月１２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お弁当のおかず」。本日は、「BLTサンド」のレシピを紹介します。 レタスは千切りにしてから使います。シャキシャキのレタスとみずみずしいトマトがとっても美味しい野菜がメインのサンドイッチです。 (さらに…)…
３月１１日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「お弁当のおかず」。本日は、「とうもろこしの肉団子」のレシピを紹介します。 れんこんはすりおろして、とうもろこしの甘みとれんこんのふわふわがとっても美味しい一品です。 (さらに…)…
３月１０日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「お弁当のおかず」。本日は、「豚肉のバルサミコソテー」のレシピを紹介します。 バルサミコ酢はしっかりと煮詰めることでとても上品な甘さに仕上がります。調味料が少なくてもバルサミコだけで味が決まります。 (さらに&hellip…
３月９日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「お弁当のおかず」。本日は、「鶏の味噌焼き」のレシピを紹介します。 鶏肉は手羽中を使います。味噌だれに赤だし用味噌を使い鶏肉が焼けたらたれをからませます。少し濃いめの味付けですが、冷めてもとっても美味しくお弁当にはぴったり…
３月６日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「スパイス＆ハーブ」。本日は、「海老のスパイシー炒め」のレシピを紹介します。 海老はしっかりと切り込みを入れます。赤唐辛子と花椒粉の辛みがとっても美味しい一品です。 (さらに…)…
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