７月２６日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「ベーコンピカタのトマト煮」のレシピを紹介します。 イタリア料理のピカタは日本では豚肉を使うのが定番ですが、今回はベーコンを使ってピカタを作ります。トマトソースに赤ワイン酢を加えて、さっぱりと…
７月２５日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「トマトと青じその和え麺」のレシピを紹介します。 中華麺は調理する前に表面のぬめりを取り除き、水分をとり、ごま油を和えます。トマトの酸味がさっぱりと、食欲のなくなりがちな暑い日にぴったりの一…
７月２４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「豚しゃぶのヨーグルトソース」のレシピを紹介します。 無糖のヨーグルトは水気を切り、豚肉はお湯で茹でておきます。きゅうりとおろしニンニクを加えたヨーグルトソースが爽やかでお肉との相性もバッチ…
７月２３日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「甘長唐辛子の豆みそがけ」のレシピを紹介します。 甘長唐辛子と厚揚げは香ばしく焼きます。豆味噌にひきわり納豆を加えて、赤だし用の味噌を加えてとろみがつくまで練ります。 (さらに……
７月２０日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本日は「タコライス」レシピを紹介します。 牛ひき肉を強火で炒め焼き色をつけます。赤玉ねぎ、レタス、トマトと野菜もたっぷりと入れて、バランスのいい一品です。 (さらに…)…
７月１９日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本日は「鮭のねぎマヨ焼き」のレシピを紹介します。 鮭はフライパンで焼き色をつけてからアルミ箔にのせ、上にねぎマヨを塗ってトースターで焼きます。 (さらに…)…
７月１８日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本日は「たらのチリソース」のレシピを紹介します。 たらは片栗粉をまぶしてカリッと揚げます。煮込み調味料のトマトケチャップと豆板醤は一緒に炒めてコクを出します。たらにチリソースがからみご飯が進む一品…
７月１７日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本日は、「手作りマヨネーズのサラダ」レシピを紹介します。 マヨネーズの材料は常温にしておきます。しっかりした味わいと爽やかな酸味が美味しいマヨネーズです。 (さらに…)…
7月16日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「ケチャップ＆マヨネーズ」。本日は「鶏のケチャップ焼き」のレシピを紹介します。 鶏肉は両面をしっかりと焼きます。合わせダレに粒マスタードを加えてアクセントにします。ご飯にもビールにも合う一品です。 (さらに…)…
7月１３日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「豆腐料理」。本日は「豆腐とニラの炒め物」のレシピを紹介します。 豆腐は、木綿豆腐をつかって、水切りをして醤油をまぶします。味つけに醤油と紹興酒を使って、本格的な味付けに仕上げます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
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