5月9日(火)放送のあさイチのスゴ技Ｑでは長芋をテーマに、栄養や調理法、保存法などを紹介してくれました。 まず最初に作ったのは、長芋といえば定番の「とろろ」です。すりおろすのではなく、なんと「叩く」ことによってシャキシャキでトロトロの絶品とろろに仕上がる「シャキトロ長芋とろろ」と、ふわふわに仕…
5月3日(水)放送の「あさイチpresents レジェンドキッチン」では、世界的シェフたちの至高のレシピを大紹介！ コンフィチュール（フランス語でジャムの意味）の女王と呼ばれている「クリスティーヌ・フェルベール」さんが作る「魔法のリンゴジャム」のレシピです。30分で完成します。 (さら…
5月3日(水)放送の「あさイチpresents レジェンドキッチン」では、世界的シェフたちの至高のレシピを大紹介！ まずはフランス料理の歴史を変えたという、ジョエル・ロブションの「ジャガイモのピュレ」です。とてもシンプルですが、ものすごいレシピです。 (さらに…)…
５月１日（月）の「NHKあさイチ」では「桜海老活用術」のレシピが紹介されました。地元静岡での美味しい桜海老の食べ方やグッチ裕三さんの桜海老レシピを紹介します。 グッチ裕三さんの１品目は「桜海老のもや酢炒め」。シャキシャキのもやしに旨味がたっぷりの桜海老を使ったシンプルだけどとても美味しいレシピ…
５月１日（月）の「NHKあさイチ」では「桜海老活用術」のレシピが紹介されました。地元静岡での美味しい桜海老の食べ方や、グッチ裕三さんの桜海老レシピを紹介します。 地元の方が紹介してくれた、桜海老が沢山入った贅沢な「桜海老餃子」は、お肉は使わずに桜海老をふんだんに使った贅沢な餃子です。 (さらに…
５月１日（月）の「NHKあさイチ」では「桜海老活用術」のレシピが紹介されました。地元静岡での美味しい桜海老の食べ方やグッチ裕三さんの桜海老レシピを紹介します。 地元の方が紹介してくれた桜海老が沢山入った贅沢な「桜海老コロッケ」は春のお弁当にもぴったりのコロッケ。味噌も加えた和風のコロッ…
５月１日（月）放送のNHKあさイチは「桜海老活用術」がテーマでした。料理上手のグッチ裕三さんが、オススメの桜海老の入った塩の簡単な作り方を紹介してくれましたよ。 以前、テレビで桜海老の塩が紹介されていて、販売していたら買いたかったのですが、まさか自分で作れるなんて嬉しいですし、しかも簡単に作れ…
５月１日（月）のNHKあさイチでは「桜海老活用術」を紹介。桜海老が産地の静岡で桜海老を万能調味料として活用している方法をレシピと合わせて紹介します。 まずは干し桜海老をフライパンで炒って砕いて、万能調味料として使った卵焼きを教えてくれました。出汁も砂糖も使わずに、桜海老だけで美味しい卵焼きがで…
４月２７日（木）のNHKあさイチでは料理研究家の「ワタナベマキ」さんが新玉ねぎを使った簡単レシピを紹介してくれました。 「新玉ねぎのクミンマリネ」では、クミンシードをから炒りして白ワインビネガーとオリーブ油を合わせたドレッシングを作ります。そのドレッシングを新玉ねぎにかけるだけの、シンプルだけ…
4月25日(火)放送のNHKあさイチでは、インスタントラーメンをもちもち麺にする茹で方と合わせてワンランク美味しくする方法を教えてくれました。他にも色々なアレンジレシピも紹介！ インスタントラーメンはたまに作りますが、どうしても安っぽい感じが出たりしてしまいますが、麺をもちもちにすることが出来…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
