5月14日(水)の「NHKあさイチ」は、あさイチが誇る新進気鋭の3シェフ、日本料理の「篠原武将さん」、中国料理の「山野辺仁さん」、フレンチの「秋元さくらさん」が絶品レシピを披露するハレトケキッチン。本日は、ゲストで女優の「長澤まさみ」さんが今いちばんハマっているという「切り干し大根」と「セロリ」を使…
5月13日(月)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「井原裕子」さんが、豚ひき肉とキャベツを使った中華風の煮物、「ひき肉とキャベツのピリ辛春雨煮」のレシピを紹介していただきます。 フライパンでひき肉、キャベツ、ミニトマト、ニンニク、生姜を炒め、オイスターソース…
5月9日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「近藤幸子」さんが、これから多く出回るみょうがを使って、「みょうがで炒めそうめん」と「みょうがの甘酢漬け」のレシピを紹介してくれます。 「みょうがで炒めそうめん」は、塩をふった豚こま切れ肉、みょうが、生姜を炒…
5月8日(水)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「脇雅代」さんが、旬の新玉ねぎを使った「新玉ねぎのマリネで豚こま炒め」のレシピを紹介してくれました。 薄く切った新玉ねぎを塩で軽くもみ、酢と油であえれば、1週間保存でき、いろいろな料理にも使えるマリネになります…
5月7日(火)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「栗原はるみ」さんがこれから美味しさを増すレタスを使って「鶏団子とレタスのスープ」と「だし醤油」のレシピを紹介してくれます。 鶏ひき肉に卵白、酒、塩、片栗粉を混ぜて、一口大の団子にします。これを中華スープに入…
4月25日(木)の「NHKあさイチ」は瀬戸内の「しまなみ海道」が紹介されました。この「しまなみ海道」はNYタイムズで「2019に行くべき場所52選」にも紹介されました。 その「しまなみ海道」の名産「レモン」を使った「レモンカード」の作り方を、地元のケーキ店を営む「奥本寿華」さんが紹介してくれま…
4月25日(木)の「NHKあさイチ」、「みんな!ゴハンだよ」のコーナーでは、大正13年生まれで今も現役の料理研究家の「鈴木登紀子」さんが、手軽に作れる「ひとくちお寿司」のレシピを紹介してくれました。 美味しいすし飯のポイントに、スモークサーモン、かまぼこ、ゆでだこなどのネタの合わせ方を楽しく教…
2月6日(火曜日)の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
2月3日(土)の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
2月2日(金)の「沸騰ワード10」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
6月14日(水)の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
1月13日(金)の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
10月25日(火)の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
10月18日(火)の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
10月7日(金)の「グッドモーニング」検定シリーズ1月のプレゼントは120ポイントで「両手圧力鍋」、…