11月20日(火)放送のNHK「あさイチ」は和・洋・中の夢の３シェフによるオレのハンバーグ！それぞれが自慢のハンバーグレシピを教えてくれました。 そして日本料理の中嶋貞治シェフは「ごはんがすすむ まかないハンバーグ」のレシピを紹介してくれました。 (さらに…)…
11月20日(火)放送のNHK「あさイチ」は和・洋・中３シェフによるオレのハンバーグ！それぞれが自慢のハンバーグレシピを教えてくれました。 そしてイタリアンの落合務シェフは「とろ〜りチーズインハンバーグ」のレシピを紹介してくれました。 (さらに…)…
１１月１９日（月）の「NHKあさイチ」では、岩手県出身の料理研究家「ｗａｔｏ」さんに岩手県のおすすめ料理「いものこ汁」と「ネギと鶏肉のミルクみそ炒め」のレシピを紹介していただきます。 鍋に里芋、だしを入れてやわらかく煮てから、名産のねぎ、豚肉、まいたけなどを加えてつくる汁物です。体が温まってほ…
１１月１５日（木）の「NHKあさイチ」では、香川県の名物うどんを自宅でも簡単に作れるレシピが紹介されました。うどんの本当の美味しさを味わうには、麺が美味しいのは絶対条件。本当に美味しいうどんは、うどんに少々の塩、ごま油を適量かけていただくのがオススメです。 今回は、うどん数学者の皆さんが研究し…
１１月１５日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、料理研究家の「荻野恭子」さんが、寒い季節にオススメでモスクワの家庭で習った煮込み料理、「モスクワ風ボルシチ」のレシピを紹介します。今日はボジョレーヌーボー解禁日。ワインにもぴったりの洋食です。 今回はベーコンやソーセ…
１１月１４日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、この時期美味しくなるかぶを使ったレシピを料理研究家の「渡辺康啓」さんが紹介してくれました。 鍋でかぶをトマトの水煮、ニンニク、オリーブ油などと煮込んでソースをつくり、スパゲッティに見立てた塩ゆでのかぶの葉にかける料理…
１１月１３日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、タイ料理の料理研究家「氏家アマラー昭子」さんが「タイ風豚の生姜焼き」と「タイ風トマトサラダ」のレシピを紹介してくれました。 タイ風トマトサラダは、パクチーを使ったタイテイストの一品です。 (さらに……
１１月１３日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、タイ料理の料理研究家「氏家アマラー昭子」さんが「タイ風豚の生姜焼き」のレシピを紹介してくれます。 フライパンで生姜とニンニクを炒め、香りがたったところに、豚肩ロース肉、たまねぎ、赤ピーマン、きくらげ、ナムプラー、味噌…
１１月１３日（火）の「NHKあさイチ」では鍋が美味しくなるこの時期から大活躍の「大根おろし」について大特集！大根おろしの悩みを全て解決します。 そして大根おろしをイタリアンに応用しているシェフが、ハンバーグに大根おろしを入れて作る「大根おろしINハンバーグ」のレシピを教えてくれました。 …
１１月１３日（火）の「NHKあさイチ」では鍋が美味しくなるこの時期から大活躍の「大根おろし」について大特集！大根おろしの悩みを全て解決します。 そして「大根おろしのニオイを消す方法」も教えてくれました。大根おろしの嫌な臭いを消すだけであれば、電子レンジで30秒ほど加熱すれば臭い自体は消えます。…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
