１０月１２日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は新感覚のリンゴメニュー。りんごは常温で保存できる果物。でも暖かい季節や長期保存したいときは冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。りんごを洗ったり切ったりしたらラップでぴっちりと包んで保存するのがオススメです。 「鶏肉とりんごのはちみつじょうゆ煮」はり…
１０月１１日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は秋のおかずで「かぼちゃ」のレシピを紹介します。かぼちゃのワタと種はスプーンで取り除き、皮は切り口を下にして安定させて包丁で少しずつ削り落すのがオススメです。 「かぼちゃとツナの焼きコロッケ」は、油で揚げずにフライパンでカリッと焼き上げたコロッケ。…
１０月１１日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は秋のおかずで「かぼちゃ」のレシピを紹介します。かぼちゃのワタと種はスプーンで取り除き、皮は切り口を下にして安定させて包丁で少しずつ削り落すのがオススメです。 「かぼちゃと豚肉の煮物」は、かぼちゃの甘みを生かしたこっくり味の煮物。ソテー用の厚めの豚…
１０月１０日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は秋のおかずレシピで「長芋」を使ったレシピを紹介します。長芋は細長く水分が多いのが特徴です。シャキシャキとした食感を生かして、細く刻んだり、叩いたり、すりおろしたりして味わいます。 「長芋とベーコンのソテー」は香ばしく焼いた長芋にベーコンの旨味が加…
１０月１０日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は秋のおかずレシピで「長芋」を使ったレシピを紹介します。長芋は細長く水分が多いのが特徴です。シャキシャキとした食感を生かして、細く刻んだり、叩いたり、すりおろしたりして味わいます。 「長芋と豚肉の福神漬けのレンジ蒸し」は、野菜も肉も調味料もみんな一…
10月９日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、秋のおかずで「ごぼう」を使ったレシピが紹介されました。食物繊維が豊富なごぼうは皮のところに香りがあるので皮をむかずに調理するのがオススメです。 「ごぼうと鶏肉のスープ」は手羽元をこんがりと焼いて、そのままフライパンで煮込みます。手羽元の濃厚な旨味…
10月９日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、秋のおかずで「ごぼう」を使ったレシピが紹介されました。１品目は「ごぼうと牛肉の土佐煮」。 しっかりと味が染み込んだごぼうと牛肉に、削り節の風味をプラス。毎日食べても飽きない味で、お弁当にもオススメです。 (さらに…)…
「きょうの料理ビギナーズ」では、低カロリーごちそう！で「エリンギと豚肉のオイスターソース炒め」のレシピが紹介されました。 エリンギの歯ごたえと豚肉の旨味で充実のシンプルおかず。中国風の甘辛味でご飯が進みます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
