今週の「きょうの料理」は４日間連続で料理研究家の「栗原はるみ」さんの「栗原はるみの定番ごはん年末スペシャル」で栗原さん自身が人が集まるときによく作る人気レシピを紹介します。１２月７日（木）はクリスマスにピッタリな「チョコクリームロールケーキ」と「ほろほろホワイトクッキー」のレシピを紹介します。 …
12月7日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、クリスマスなどのパーティにも使える「ミートローフ」のレシピを紹介してくれました。 ハンバーグよりも作るのがお手軽で、見た目も華やかになるので大人数の時には特にいいですね。 (さらに…)…
１２月５日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は冬に嬉しい温かい煮込み料理を紹介します。作り置きもできるのでおもてなしにもオススメです！ 「鶏肉の赤ワイン煮」は手羽元ともも肉を組み合わせて、骨つきもも肉の美味しさに！こんがりと焼いて旨味を閉じ込めて、赤ワインで柔らかく煮込みます。 (さらに&he…
12月4日のグレーテルのかまどでは、フィリピンのクリスマススイーツ「プト・ブンボン」のレシピを紹介してくれました。 (さらに…)…
１２月４日（月）の「NHKあさイチ」は、中華料理の「脇谷シェフ」が見た目もパフォーマンスも味も楽しめる、クリスマスにぴったりの「いちごのあめ炊き」を紹介してくれました。 あめはグラニュー糖を使って作るので作りたては熱いから作るときはぜひ気をつけてください。でも見た目も味も、とても盛り上がるので…
１１月２８日（月）の「きょうの料理」は昨日から３日間連続でひき肉料理のレシピを紹介します。忙しい年末年始に手早く調理できるひき肉はとても重宝します。和洋中のよりどりみどりのひき肉料理レシピを紹介します。 本日は本格的な洋風料理が得意で料理研究家の「藤野嘉子」さんが、「ひき肉とマッシュポテトのグ…
１１月２７日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」はちょいご馳走いたわりご飯がテーマで、焼き方をスターしたい「牛肉のたたき」のレシピを紹介します。 牛肉の表面を焼いて刺身のように味わうたたき！千切り野菜を巻いて食べると、ヘルシーなご馳走になりますよ。クリスマスにもぴったりのおもてなし料理です。 (…
１１月２５日（土）の「おかずのクッキング」は、料理研究家の「コウケンテツ」さんが「ナスとキノコのミートグラタン」と、それに合うサラダ「トマトパセリサラダ」のレシピを紹介してくれました。 「ナスとキノコのミートグラタン」は旨味たっぷりの牛ひき肉に、赤ワインの酸味を効かせた大人好みのグラタン。香ば…
１２月２３日（金）のおびゴハンは、料理愛好家の「平野レミ」さんがクリスマスにピッタリのチキン料理レシピを紹介。平野レミさんといえば楽しく豪快な料理が印象的で今回もとても楽しかったですね。 今回の「クリスマスリースチキン」は、チキンの味をワンランクアップしてほうれん草、アンチョビ、にんに…
１２月２３日（金）のノンストップはV6の「坂本昌之」さんがクリスマスにぴったりな「ローストポーク」のレシピを紹介。 ふっくらジューシーなローストポークは、表面カリカリで中はジューシー。豚肉によく合う特製ソースと合わせていただきます。 表面は焼き、じっくり蒸して作った豚肉は本当にジ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
