１２月４日（水）の「NHKひるまえほっと」では、冬に大活躍の「土鍋」を使った料理のレシピを料理研究家の「川上文代」さんが紹介してくれました。土鍋は温めにくいところもありますが、その代わり、金属鍋に比べて、冷めにくいのが特徴。余熱上手にを使ってとっても簡単に調理ができます。
「チョコレートプリン」は土鍋だけで作れるとっても簡単なプリン。
チョコレートプリンの材料（土鍋７号１個分）
- 卵（３個）
- 砂糖（２０g）
- 牛乳（２５０ml）
- チョコレート（６０g）
- クッキー（４０g）
- ラム酒（大さじ１）・・入れなくてもOK
- お好みでメープルシロップやチョコレートソース（適量）
チョコレートプリンの作り方
- 土鍋に卵（３個）と砂糖（２０g）を入れて泡だて器で混ぜ、牛乳（２５０ml）を注ぎ、砕いたチョコレート（６０g）を入れます。
- ふたをして６００w電子レンジで５分間加熱します。
- 泡だて器で混ぜ、砕いたクッキー（４０g）を入れてふたをし、６００w電子レンジに１分３０秒加熱して、そのまま１０分余熱で火を通します。
- 粗熱が取れたら土鍋ごと冷やして、好みでメープルシロップやチョコレートソースなどをかけて完成です。
感想
とっても大きなプリンが作れましたね。ぜひ作ってみます！
