３月２５日（水）の「ノンストップ」は、人気動画レシピサイト「クラシル」から、新しい生活がスタートするこの時期に手軽で作れる「パスタ」の検索が急上昇！中でもフライパン１つで作れる「ワンパンパスタ」レシピを紹介します。
「濃厚クリームパスタ」は、豆乳とクリームチーズの軽い味わいが魅力のお手軽パスタ。ピリッと効いたコショウのアクセントがとっても美味しいパスタです。
濃厚クリームパスタの材料（１人分）
- スパゲッティ（１００g）
- グリーンアスパラ（２本）
- ベーコン（３０g）
- 水（カップ１・１/２）
- 塩（ふたつまみ）
- コーン缶（１５g）・・ホール状・缶汁をきる
- 粗挽き黒コショウ（少々）
合わせ調味料
- 無調整豆乳（カップ３/４）
- クリームチーズ（５０g）
- 顆粒洋風だし（小さじ１・１/２）
濃厚クリームパスタの作り方
- アスパラ（２本）は根元のかたい部分を除き、下から３cm部分の皮をピーラーでむき、３cm幅の斜め切りにします。
- ベーコン（３０g）は１cm幅に切ります。
- フライパンに２を入れて中火で炒め、軽く焼き色がついたら中火のまま分量の水（カップ１・１/２）、塩（ふたつまみ）を加えます。煮立ったらスパゲッティ（１００g）を半分に折って入れ、袋の表示時間より１分間短くゆでます。
- 弱火にして、１のコーン、合わせ調味料を加えて、混ぜながら加熱します。アスパラに火が通り、ソースにとろみがついたら火から下ろします。豆乳は分離しやすいので注意します。
- 器に盛り付けて粗挽きコショウ（少々）をふり、完成です。
感想
とっても美味しそうですね。濃厚さとボリュームでこの一皿で満足ですね。彩りも春らしいです。ぜひ作ってみます。
