８月２８日（月）の「あさイチ」では料理研究家の「栗原はるみ」さんが栗原さんの人気のレシピと冷蔵庫の残り物で作るレシピを紹介してくれました。栗原さんの自宅の冷蔵庫、とてもスッキリとしていましたね。毎週金曜日が冷蔵庫の残り物で作り、週末は買い物には行かないそうですよ。ぜひ真似したいですね。 残り物…
８月２６日（土）の「おかずのクッキング」は、コミカルな語り口調が人気の「土井善晴先生」が「ポークハンバーグ」のレシピを紹介します。 豚肉を使ったハンバーグは夏にぴったりの軽めのハンバーグでつなぎは加えずにひき肉とロース塊を使います。日本酒バターソースでいただき、思わず声が出てしまうほどの美味し…
8月23日（水）の「カラダ喜ぶベジライフ」はテーマが「ネバネバライフ」でオクラと長芋を使ったレシピが紹介されました。まずはオクラを使ったレシピを紹介します。南国生まれのオクラは、そのネバネバ成分が暑い季節に弱りがちな胃腸を元気にしてくれます。 宮永シェフの長芋レシピは「長芋のトロトロビシソワー…
8月22日（火）の「きょうの料理」は基本の定番メニューに一工夫を加えた新定番の家庭料理を、料理研究家の「ワタナベマキ」さんが紹介します。 3品目は「簡単ガパオライス」です。普通は鶏もも肉を叩いて作りますが、鶏ひき肉を使う事で簡単に作ることのできるレシピです。 (さらに…)…
8月22日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は「ゴーヤの冷やしうどん」。 食欲が落ちやすいこの時季にオススメのスタミナうどん。ゴーヤとスパムをトマトと一緒に炒めてトッピングします。ゴーヤは油で炒めると苦味が和らぎグッと食べやすくなります。豆乳を混ぜたつゆが絶妙な…
８月２２日のNHKあさイチでは、夢の３シェフ競演でイタリアンの落合務シェフ、日本料理の中島貞治シェフ、中華の孫成順さんの３人が「オレの冷やし中華」のレシピを紹介してくれました。 落合シェフが教えてくれたのは「トマトとグレープフルーツと桃の冷やし中華」です。まるで冷製パスタのような一品です。 …
８月１８日（金）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、暑い日にもぴったりの「冷静コーンポタージュ」のレシピを紹介します。 コーンはコーン缶を使います。具材を炒めてミキサーに牛乳と一緒に具材を撹拌して冷蔵庫で冷やします。冷えると塩味が濃く感じるので注意します。 (さらに…)…
８月１８日（金）の「キューピー３分クッキング」は、料理研究家の「小林まさみ」さんが「たことトマトのバルサミコマリネ」のレシピを紹介してくれました。 完熟したトマトを使いマリネ用は小さく刻み、具材は大きく切って使います。マリネソースは肉や魚料理にもとてもよく合います。よく冷やしていただきます。 …
８月１７日（木）の「きょうの料理」は、月に１度の料理研究家「大原千鶴」さんの「もっと手軽に魚介レシピ」。ちょっとしたコツさえつかめば魚介の料理は誰でももっと美味しく手軽に作れます。 「和風えびマヨ」はプリプリに仕上げたえびを特製のマヨネーズソースでいただきます。青じそやみょうがなど、和の香味野…
8月16日（水）の「キューピー３分クッキング」は、料理研究家の「小林まさみ」さんが具材が豚肉と玉ねぎとのみとシンプルだけどジューシーな「カリカリギョーザ」のレシピを紹介してくれました。 豚肉は脂多めのバラ肉を使い、刻んで肉だねにします。フライパンに並べる時は、焼くと膨らむので間隔をあけて並べる…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
