「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」、今週のテーマは「緑を味わう」です。ゲストに俳優の「小倉久寛」さんを迎え今週も賑やかになりそうですね。 ５月３０日（火）は「ブロッコリーのコロッケ」。衣に卵に水と油を加えてブロッコリーとじゃがいも茹でて水気をきり鍋に戻して余分な水分をとばします。 (さらに&…
5月14日(日)放送の噂の東京マガジン「やってTRY！」のコーナーでは、中華料理の名店「璃宮」の宮本シェフが油少なめでとってもヘルシーな八宝菜の作り方と、中華麺を使ったアレンジレシピを紹介してくれました。 家で八宝菜を作ったことがないですけど、美味しいものが作れたら嬉しいですね。油通しを使わず…
5月5日(金)こどもの日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、家族みんなで楽しめるホットプレートを使ってチーズフォンデュを楽しむレシピを紹介してくれました。 具材は一口大に切っておき、焼きながらチーズにつけて食べるメニューです。 (さらに…)…
5月4日(木)放送の「おびゴハン」はGWに作りたいパーティメニュー特集ということで、イタリアンの奥野シェフがレシピを紹介してくれました。 まず１品目は「２色のオープンサンド」です。イタリアではとってもポピュラーなメニューだそうですよ。 (さらに…)…
４月２４日（月）のおびゴハンは目白「旬香亭」の「古賀達彦」シェフが「厚切りポークジンジャー」のレシピを紹介してくれます。 豚ロース肉を焼いてバターを溶かしたソースをかけるだけのとても簡単なレシピです。でもとても美味しいですよ！ (さらに…)…
4月1日(土)放送の「キューピー３分クッキング」では、料理研究家の堤人美先生が「ブロッコリーとハムの混ぜごはん」のレシピを紹介してくれました。 具材を刻んで炒め合わせるだけの、お手軽な簡単レシピです。一緒におすすめのキャベツで作る「即席ザワークラウト」も教えてくれましたよ。 (さらに&he…
3月29日(水)、30日(木)放送の「きょうの料理」では、料理研究家の中山智恵先生がお鍋ひとつで簡単に作れるパスタレシピ「ブロッコリーとソーセージの簡単煮込みパスタ」を紹介してくれました。 ブロッコリーは刻んで使うので、ジェノベーゼ風の緑色の仕上がりでとても美味しそうな一品ですよ。 (…
今週の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」のテーマは、簡単スピードメニューです。簡単に手早く作れる便利なレシピ特集ですね。 そして３月２２日（水）の今日は俳優の六角精児さんをゲストに、中国料理の「石川智之」先生が「いかの甘酒炒め」のレシピを紹介してくれました。 甘酒を使った料理が流行って…
カゴメ「基本のトマトソース」を使った、簡単に10分で作れるレシピです。CMでみかけて気になったので調べてみました。 基本のトマトソースにしっかりと味が付いているので、味付けで失敗することがないのが嬉しいですね。ブロッコリーの緑も合って、見た目も素晴らしい一品です。 (さらに&helli…
２月１６日（木）のきょうの料理は月に１度の料理研究家「大原千鶴」さんの「季節の優しい手仕事」。今月は季節の食材を美味しいままに長く楽しむための手仕事の技で気軽に作れるレシピを白みそを使って紹介します。 白みそは京都の冬の代名詞。この時期はあらゆる料理に活用しています。中でもとっておきは白みそを…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
