１月２４日（火）のなないろ日和の薬丸キッチンは、今週のテーマが「豚こま」を使ったレシピを紹介します。 豚こまはだいたいいつも冷蔵庫ある材料ですよね。生姜焼き、焼きそば、野菜炒めととても重宝して、値段もお手頃な豚こまをル・リールのシェフ「堀知佐子さん」がいつもと違うプロの味のレシピを紹介…
１月２４日（火）のおびゴハンは料理愛好家の「平野レミ」さんが「食べれば小籠包」のレシピを紹介。レミさんらしいネーミングですね。 名前から皮と具材が分かれている感じですが、阿川佐和子さんも絶賛のレシピだそうですよ。鶏ガラスープでしっかりと出汁をとって、フードプロセッサーでタネを作ります。 …
１月２３日（月）のきょうの料理は２０分で晩ごはんのレシピを紹介。料理研究家の「コウケンテツ」さんが「オニオングラタンスープ」、「チキンのホットサラダ」、「グリルで焼きフルーツ」の３品を全て２０分以内で作ります。 まずは１品目の「オニオングラタンスープ」。本来のオニオングラタンスープは玉ねぎをじ…
１月２３日（月）のなないろ日和の薬丸キッチンは、今週のテーマが「豚こま」を使ったレシピを紹介します。豚こまはだいたいいつも冷蔵庫ある材料ですよね。 生姜焼き、焼きそば、野菜炒めととても重宝して、値段もお手頃な豚こまを料理研究家の「関口絢子」がいつもと違うプロの味のレシピを紹介します。 …
１月２３日（月）のおびゴハンは料理愛好家「平野レミ」さん秘伝の味「本格インドカレー」のレシピを紹介。このカレーは「WADA」カレーと言ってレミさんの義理のお母さんの味をレミさん流にアレンジしたカレーなんですよ。 寒いこの時期に温まるスパイシーなカレーはお鍋１つでできる簡単絶品カレー。市…
１月２１日（土）のおかずのクッキングは「コウケンテツ」さんが「鶏のバター醤油ピラフ」のレシピを紹介してくれます。 チキンがゴロゴロのった食べ応え満点のピラフ。鶏肉は切らずに１枚そのまま炊飯器に入れます。下ごしらをしっかりしておけば後は炊飯器のスイッチを入れるだけの簡単ピラフ。でも味は本…
１月２１日（土）のおかずのクッキングは優しい語り口調が人気の「土井善晴」先生が「マカロニグラタン」のレシピを紹介してくれます。 土井先生のグラタンはチーズは使わずに、ホワイトソースの美味しさだけの絶品のマカロニグラタンを作りますよ。土井先生のホワイトソースはバター：小麦粉：牛乳が１：１…
1月20日(金)放送の「キューピー3分クッキング」では、石原洋子先生がタラとアサリを使った冬にぴったりの煮込み料理を教えてくれました。 味のポイントはパプリカパウダーという、タラとアサリのポルトガル風煮込みのレシピです。 (さらに…)…
１月１８日（水）のきょうの料理は谷原章介さんのTimeless Kitchen。 本日は明るい人柄とイタリア仕込みの料理で多くの人に慕われ、料理教室も主催している「飯塚宏子」さん。ローマ在住中に、隣のマンマに教わった本場のラザニアレシピを紹介します。隣に住んでいたマンマのラザニアが世界で１番美…
１月１６日（月）のおびゴハンは洋食の達人「森野熊八」先生がルーいらずのクリームシチューのレシピを紹介してくれました。 プロのテクニックで、野菜がめちゃくちゃ美味しくなる絶品クリームシチューです。 小麦粉とバターを使って練り合わせた西洋料理のソース「ブールマニエ」を作り、とろみをつ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
