８月５日（水）の「NHKあさイチ」「みんな！ゴハンだよ」は、暑い夏をカレーで元気に乗り越えるレシピを洋食レストランオーナーシェフの「大宮勝雄」さんに紹介していただきます。 「夏のシーフードカレー」は、小麦粉の代わりに上新粉を使うことで口当たりのなめらかなカレー仕上がります。カレー粉、上新粉、ヨ…
８月４日（火）の「家事ヤロウ」はインスタが日本一記念の３時間スペシャル番組！芸能人の自宅の家事密着をしたり、今ハマっている食材を使ったレシピを紹介します。 「篠田麻里子」さんが作るのは、「鶏と野菜の塩麹煮」。鶏肉は玄米の塩麹に前日から漬けて込み煮物を作ります。 (さらに…)…
７月２８日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、本格的な夏が到来し、気になるのが体のライン。そこで、エノキダケでかさ増しした低カロリーの「ハンバーグ」レシピを、栄養士で料理研究家の「今泉久美」さんに紹介していただきます。 豚ひき肉に細かく刻んだたっぷりのエノキを合わせ…
７月２７日（月）の「ノンストップ」は、芸能人の中でもカレーに憧れを抱く「ゴスペラーズ」の「黒沢薫」さんが、「カレー」のオリジナルレシピを紹介してくれました。 「こだわりスパムカレー」は減塩のスパムを使って本場の味に仕上げます。黒沢さん、自身のレトルトカレーも販売しているそうですよ！ (さらに&…
７月２１日（火）の「NHKごごナマ」は、料理愛好家の「平野レミ」さんが、野菜たっぷりとアジを使った「ABCDEおアジ」レシピを紹介します。 野菜の栄ビタミンABCがたっぷりと入った栄養満点のおかずです。 (さらに…)…
７月１５日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「豚肉大好き」。本日は、「豚肉の辛味炒め」のレシピを紹介します。 豚肉は肩ロース肉を使います。一緒に炒めるインゲンと人参は下ゆでします。甜麺醤の甘みと豆板醤の辛味がご飯が止まらない美味しさです。 (さらに…)…
７月１４日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「豚肉大好き」。本日は、「ポークカレー」のレシピを紹介します。 豚肉は強火で香ばしく焼き上げます。隠し味にりんごジャムを加えて、じっくりと長時間煮込んだような味わいに仕上げます。 (さらに…)…
７月１２日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、お笑いコンビ「ツインクル」で料理が得意な「クック井上」さんが、シャキシャキ食感に仕上げる「シャキシャキ！肉野菜炒め」のレシピを紹介してくれました。 豚肉を炒めたあとに、人参やキャベツの芯などかたい野菜から順に重ねて、合わ…
７月８日（水）の「きょうの料理」は、月曜日から今日まで「技あり！豚肉おかず」のレシピを紹介します。本日は、伝説の家政婦ですごいのに飾らないフランス家庭料理の達人「タサン志麻」さんが、洋風の「豚肉おかず」のレシピを紹介します。 「スペアリブと春野菜のトマト煮」は、スペアリブの濃厚な旨味をトマトの…
６月３０日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、暑い日にぴったりの「アジときゅうりの南蛮漬け」のレシピを紹介します。 きゅうりは、たたいて味を染み込みやすくします。合わせ調味料に生姜をプラスしてさっぱり味に仕上げます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
