６月３０日（火）の「きょうの料理」は、昨日に引き続き夏野菜の「トマト」を使ったおかずレシピを３日間にかけて紹介します。２日目の本日は、日本料理店店主で家庭料理にぴったりのレシピを紹介してくれる「笠原将弘」さんがお店でも積極に取り入れているトマトを使ったレシピを紹介してくれます。笠原さんオススメのトマ…
６月２６日（金）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」では、料理研究家の「柴田真希」さんが「じゃがいものみそバター炒め」のレシピを紹介してくれます。 味噌で下味をつけてストックしておくととってもかんたんに作れますよ。 (さらに…)…
６月２４日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「ワタナベマキ」さんが、柚子胡椒を使ったグリーンペーストで「グリーンカレー」と「タイ風さつま揚げ」のレシピを紹介します。 「グリーンカレー」は、柚子胡椒を使った簡単ペーストで、人気のグリーンカレーを作ります。ご飯は黒コショウを加えて炊き上げます…
６月１５日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「なすと鶏の生姜煮」のレシピを紹介します。 なすは皮目に切り込みを入れて、鶏肉を焼いた油で炒めてから煮込みます。煮汁をたっぷりと含んだなすがとっても美味しい一品です。 (さらに&helli…
５月２８日（木）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、人気の韓国料理「チーズタッカルビ」のレシピを、料理研究家の「ほりえさわこ」さんに紹介していただきます。 鶏もも肉を、焼き肉のたれとコチュジャンに漬け込み、キャベツや玉ねぎ、さつまいもなど、たくさんの野菜と一緒にホットプレ…
５月２５日（月）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「脇雅世」さんが、「キャラメルソースチキン」のレシピを紹介していただきます。 鶏もも肉に下味つけてから焼き、そこに砂糖を振り入れてトロリとキャラメル状になったら、水を加えて蒸し焼きにします。水分を飛ばせば、照…
５月１９日（火）の「NHKプロフェッショナル 仕事の流儀」は、「緊急企画！プロのお家ごはん第３弾」です。家で過ごす時間を少しでも楽しく、意味のあるものに。番組の呼びかけに、一流料理人の日本各地のプロフェッショナルたちが立ち上がって、「自宅でできる簡単・絶品レシピ」を自撮りで紹介します。自宅で家族と一…
５月１９日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「鶏とブロッコリーの炒め物」のレシピを紹介します。 ブロッコリーは電子レンジで１分３０秒加熱してから炒めるので食感も美味しく作れます。高菜の旨みがご飯との相性を抜群に仕上げます。 (さらに&h…
５月１８日（火）の「きょうの料理ビギナーズ」は、もも肉の定番料理「鶏の唐揚げ」と「シンプルグリーンサラダ」のレシピを紹介します。 「鶏の唐揚げ」はお惣菜でも人気のおかず。でも家で作れば揚げたてを美味しくいただけます。カラッとジューシーに仕上げるポイントと一緒に紹介します。 (さらに&helli…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
