５月１８日（火）の「NHKあさイチ」は「夢の３シェフ共演」で「オレのギョーザ」レシピを紹介していただきます。イタリアンの巨匠「落合務」シェフが作るのは「サルシッチャ・ギョーザ」。本日は落合シェフの代わりに「成田直己」シェフが作ります。和食の巨匠「中嶋貞治」シェフが紹介するのは、「海鮮青じそギョーザ」…
５月１８日（火）の「グッドモーニング」検定シリーズ５月のプレゼントは１２０ポイントでワイヤレスイヤホン、６０ポイントで電動ハブラシ、３０ポイントでさくらぼ佐藤錦（１kg）に応募できます。 本日の「みんなのエンタメ検定」の問題は「日光東照宮の近くに住めたのはなぜ？」です。リモコンのdボタンで「青…
５月１８日（火）の「グッドモーニング」検定シリーズ５月のプレゼントは１２０ポイントでワイヤレスイヤホン、６０ポイントで電動ハブラシ、３０ポイントでさくらぼ佐藤錦（１kg）に応募できます。 本日の「今日のお天気検定」の問題は「美味しいメロン作りに必要なのは？」です。リモコンのdボタンで「青」、「…
５月１８日（火）の「グッドモーニング」検定シリーズ５月のプレゼントは１２０ポイントでワイヤレスイヤホン、６０ポイントで電動ハブラシ、３０ポイントでさくらぼ佐藤錦（１kg）に応募できます。 本日の「林修のことば検定」の問題は「頭に「まんじりともせずの本来の意味は？」です。リモコンのdボタンで「青…
５月１７日（月）の「グレーテルのかまど」は、音楽プロデューサーの「松任谷正隆」さんの「サヴァラン」にヘンゼつが挑戦します。サヴァランは、発酵させた生地を焼き上げて、洋酒の効いたシロップに浸したケーキです。 松任谷さん曰く、「僕の中のおしゃれな味は、サヴァラン！」なんだそうです。子どもの頃に出会…
５月１７日（月）の「きょうの料理」は、中華料理店オーナーシェフで伝統的な四川料理の味を中心とした中華料理が人気の「井桁良樹」シェフが家庭料理でもおなじみの料理レシピを紹介します。 「トマトと卵の炒め物」は簡単そうに見えて奥が深い一品。トマトの汁をふわふわの卵に吸わせるのがポイントです。 (さら…
５月１７日（月）の「きょうの料理」は、中華料理店オーナーシェフで伝統的な四川料理の味を中心とした中華料理が人気の「井桁良樹」シェフが家庭料理でもおなじみの料理レシピを紹介します。 「青椒肉絲」は、ピーマンと豚肉の味と香りを楽しめます。素材の切り方が肝心です。 (さらに…)…
５月１７日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「鶏肉いろいろ」。本日は、「しっとり蒸し鶏」のレシピを紹介します。 鶏肉は全体にフォークを刺して耐熱袋に入れ熱湯に入れ、火を止めて蓋をし３５分間そのまま置きます。しっかりと下味をつけるので、とっても美味しく仕上げます。 (…
５月１７日（月）の「NHKうまいッ！」は、長野県中野市の「アスパラガス」が紹介されました。栄養満点のアスパラガスは、捨ててしまいがちな根元には甘みとスゴイ栄養パワーがあるんですよ。その栄養をしっかりと摂れるゆで方と切り方を紹介します。アスパラガスは根元が乾燥するとみずみずしさがなくなるので、根元を水…
５月１７日（月）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、ビールのおつまみにぴったりの「そら豆」を使って「そら豆と生ハムのかき揚げ」のレシピを紹介します。 そら豆、玉ねぎ、人参に生ハムを加えてしっとりとやわらかく仕上げます。仕上げに粉チーズをふり風味をプラスします。 (…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
