１１月６日（水）の「ノンストップ」は人気動画レシピサイト「クラシル」からこの時期に検索が急上昇するレシピを紹介します。本日は北海道で旬を迎える「じゃがいも」を使って「ポテトのふわふわ照り焼き」のレシピを紹介します。 じゃがいもにはんぺんを加えてふんわり食感にします。大きめに切ったベーコンを加え…
１０月２９日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「一瀬悦子」さんが、オーブンでなくフライパンで、こんがり香ばしく焼く「フライパンでスペアリブ」のレシピを紹介していただきます。 すりおろした玉ねぎ、ニンニク、はちみつ、トマトケチャップなどをポリ袋で混ぜ合わ…
１０月２８日（月）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが、「煮込み料理」。本日は、「鶏じゃが」のレシピを紹介します。 鶏もも肉は４cm角に切り、しっかりと焼き色をつけます。じゃがいもを加えて、合わせ調味料を加えて１５分間煮込みます。隠し味の味噌が美味しさをさらに引き立てます。…
１０月２３日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「牛肉とじゃがいもの炒め物」のレシピを紹介します。 じゃがいもは電子レンジで加熱します。甘辛味をトマトの酸味で和らげて、ご飯にぴったりの一品です。 (さらに…)…
１０月１３日（日）の「噂の東京マガジン」、「やって！TRY」は中国四川料理「剣閣」の料理長「宮本シェフ」が、「２種類の春巻き」レシピを紹介してくれます。 「２種類の春巻き」はキャベツとたけのこが入った「春巻き」とじゃがいもと玉ねぎが入った「チーズ春巻き」の２種類です。 (さらに……
１０月１０日（木）の「ヒルナンデス」は、「新広東菜 嘉禅」のオーナーシェフ「簗田圭」シェフが、自宅の残り物食材で４品を伝授します。 「中華風フライドポテト」は揚げずにヘルシーなフライドポテト。魔法の簗田パウダーで絶品に仕上げます。 (さらに…)…
９月２４日（火）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、料理研究家の「山脇りこ」さんが、かまぼこを使った「かまぼことじゃがいものガレット」のレシピを紹介します。 具材を千切りにして小麦粉と塩昆布を加え、お好み焼きのようにフライパンで焼き上げます。仕上げにバターを加えれば、かま…
９月１８日（水）の「きょうの料理」は料理研究家で作り置きレシピが得意な「ゆーママ」こと「松本有美」さんが、お芋のおかずストックのレシピを紹介してくれました。 「ポテトクリーム」は作っておけば添え物やソース代わりに重宝します。このソースを使って「ポテトクリームグラタン」を作ります。ホワイトソース…
９月１６日（月）の「きょうの料理」は、料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、お父さんでも作れる「鶏の唐揚げ」と「具沢山味噌汁」のレシピを紹介してくれます。 「具沢山味噌汁」は野菜たっぷりの汁物でバランスの良い味噌汁です。煮干しと昆布だしなら手間がなく簡単に作れます。 (さらに…)…
８月２１日（水）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は、今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は「じゃがいもときのこのソテー」のレシピを紹介します。 じゃがいもは強火で焼き色をつけます。味付けに白ワインととんかつソースを混ぜ合わせて味付けします。冷蔵庫にある材料でとっても簡単に作れます…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
