４月１６日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は旬の春キャベツを使って、「豚こまと春キャベツのお好みかき揚げ」のレシピを紹介します。 かき揚げは、粗みじん切りのキャベツと豚肉、紅生姜をマヨネーズを加えた衣であえ、コクをプラスします。かつお節と大根おろしを合わせて風…
４月１１日（木）の「ヒルナンデス」は、冷蔵庫の余り物を使って作る「木金レシピ」が紹介されました。今回料理してくれるのは、「新広東菜 嘉禅」の「簗田シェフ」が作ります。 キャベツたっぷり「簡単サンラータン」は、中華料理の定番のサンラータンをめんつゆで味付けをしてとっても簡単に作ります。 (さらに…
４月１０日（水）の「NHKごごナマ」は「春キャベツ」をとことん味わうレシピを管理栄養士の「本多京子」さんが紹介してくれます。 「簡単ザワークラウト」はキャベツを乳酸菌で発酵させた簡単な漬物。煮込まずにかさを減らすのでビタミンの損失を最小限にします。毎日の副菜の１つとしてオススメです。 (さらに…
４月１０日（水）の「NHKごごナマ」は「春キャベツ」をとことん味わうレシピを管理栄養士の「本多京子」さんが紹介してくれます。 「春キャベツと残り野菜の重ね蒸し」は春キャベツをメインに色々な野菜を重ね蒸しにします。そのままでも美味しくたくさんの野菜が食べれます。シンプルな味付けなので、スープ、オ…
４月１０日（水）の「NHKごごナマ」は「春キャベツ」をとことん味わうレシピを管理栄養士の「本多京子」さんが紹介してくれます。 「キャベツシューマイ」はシューマイの皮は使わずに作るとってもヘルシーなシューマイ。キャベツの食感と甘みが美味しさを引き立てます。 (さらに…)…
４月１０日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーでは、フランス料理店オーナーシェフの「高良康之」さんが、豚肉といろいろな野菜を合わせて煮た食べ応えのあるスープ、「ポークロールと野菜のスープ」のレシピを紹介します。 小さく切ったキャベツ、玉ねぎ、人参、じゃがいもなどをバター…
４月３日（水）の「きょうの料理」は月曜日から水曜日までの３日間「春野菜の満足レシピ」を紹介します。３日目は日本料理研究家の「斎藤辰夫」さんが、春野菜と魚介の組み合わせのレシピを紹介してくれます。 「さば缶と春キャベツのサッと煮」は軽く火を通すと美味しい春キャベツと手頃なさば缶で作れる時短レシピ…
４月２日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「たけのこを味わう」。本日は「たけのことキャベツの春巻き」のレシピを紹介します。 たけのこは太めの棒状に切ります。豚肉の下味にオイスターソースと醤油を加えます。たけのこのシャキシャキの食感と春キャベツの甘みがより美味しさを引き…
４月１日（月）のきょうの料理ビギナーズは「春キャベツ」を使った手軽レシピ、「春キャベツと豚ソース焼きのサラダ」と「春キャベツとあさりの酒蒸し」のレシピを紹介します。 「春キャベツとあさりの酒蒸し」は旬のあさりと春キャベツの相性は抜群です。しんなりとしたキャベツにあさりの旨みが染み込みます。 (…
４月１日（月）のきょうの料理ビギナーズは「春キャベツ」を使った手軽レシピ、「春キャベツと豚ソース焼きのサラダ」と「春キャベツとあさりの酒蒸し」のレシピを紹介します。 「春キャベツと豚ソース焼きのサラダ」は山盛りにした千切りのキャベツにバターとソースで風味よく焼いた豚肉をのせるだけの簡単なサラダ…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
