２月２４日（水）の「NHKあさイチ」は、低カロリーで人気の食材「鶏ささ身」を柔らかくジューシーに仕上げた「鶏ささ身の梅照り」のレシピを料理研究家の「井澤由美子」さんが紹介してくれます。 ささ身はそぎ切りにして砂糖をなじませ、生姜汁や酒につけて下準備します。これをフライパンに敷いた、もやしやキャ…
２月１０日（水）の「きょうの料理」は、料理研究家の「栗原はるみ」さんの「おいしいのきっかけ」。今回は、作っておくととっても便利な「手作り肉みそ」を使ったレシピを紹介します。 「担々麺」は栗原さんが１年中食べている大好きな麺料理。肉みそ、具材、スープを用意してから麺を茹で始めるのが、美味しく作れ…
２月３日（水）の「NHKあさイチ」、「みんな！ゴハンだよ」のコーナーは、納豆とキムチの組み合わせが絶品の韓国風鍋のレシピを料理研究家の「ＳＨＩＯＲＩ」さんに紹介していただきます。 「具沢山納豆キムチ鍋」は、ニンニク、生姜、薄切り肉をごま油で炒めたら、白菜キムチを合わせます。スープを加えて煮立た…
２月１日（月）の「ヒルナンデス」では有名料理人の「おうちごはん」を紹介します。本日の有名料理人は和食の「笠原将弘」シェフ。食べ盛りの息子さんがいる笠原さん。毎日のお弁当も作っているそうですよ。 「豚もやし豆乳鍋」は子供たちに人気の笠原さんの家庭料理です。長芋は包丁で刻んで切るのが美味しく食べれ…
１月２２日（金）の「ノンストップ」は、「坂本昌行のOne Dish」のコーナー。本日は、旬の「セリ」を使って「セリのエスニック焼きそば」のレシピを紹介します。 エスニック風の焼きそばとセリの独特の味わいとの相性が抜群です。ナンプラーを効かせて、トッピングのカリカリ油揚げと紫玉ねぎで美味しさ倍増…
１月２２日（金）の「スッキリ」では、俳優の「竹内涼真」さんが「鳥羽シェフ」からリモートで「サバ缶」を使ったレシピに挑戦します。 「サバ味噌ちゃんちゃん焼き」は、鮭のちゃんちゃん焼きをサバ缶に変えて作ります。 (さらに…)…
１１月１６日（月）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、旬の「鮭」を使った「塩鮭のちゃんちゃん蒸し」のレシピを紹介します。 たっぷりの野菜の上に鮭をのせ、蒸し焼きにします。すりおろしたりんごを加えたタレにつけていただきます。 (さらに…)…
１０月２３日（金）の「NHKごごナマ」、「おいしい金曜日」では、新米にぴったりの本格中華料理レシピを「大澤広晃シェフ」が紹介してくれます。 「もやしとアンチョビの広東風炒め」は、シャキシャキのもやしがご飯との相性ぴったりです。 (さらに…)…
１０月１７日（土）の「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか？」は、ゲストに俳優の「加藤諒」さんが出演しています。自粛中に５kg太った加藤さんのリクエストは余りがちな野菜を使い切るレシピ。 キャベツともやしを使ってダイエット中にぴったりの料理を作ります。 (さらに…)…
１０月１５日（木）の「スッキリ」ではインスタで大人気の簡単レシピを紹介している「料理家ぐっち夫婦」がとっても簡単に作れるレシピを２品紹介してくれます。 「もやしときゅうりとタコのキムチナムル」は、火は使わずにとっても簡単に作れます。 (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
