７月２３日（火）の「きょうの料理」は「和歌山県」の「梅干し」を使ったレシピを料理研究家の「きじまりゅうた」さんが紹介してくれます。 「鶏肉の梅バター炒め」は梅干しとバターの相性が意外にも抜群です。さっぱりとまろやかにいただける一品です。 (さらに…)…
７月２３日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は実家が「焼き鳥屋」さんの笠原さんが鶏肉の美味しい料理、「鶏の皮パリ焼き」のレシピを紹介します。 皮の香ばしさがポイントの一品は、サラダと一緒にさっぱりといただきます。 (さらに…)…
７月１４日の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」では親子丼の名店「文鳥」の大将が、京都風の親子丼レシピを教えてくれました。 出汁をたっぷりと使い、玉ねぎの代わりに九条ねぎを使うという京風の親子丼です。 (さらに…)…
７月８日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は夏野菜の代表格の「なす」を使って、「なす味噌」と「なす,いんげん、鶏肉の炊き合わせ」のレシピを紹介します。 「なす、いんげん、鶏肉の炊き合わせ」は煮汁に食材を順番に入れて煮るだけの簡単な一品。なすは電子レンジで加熱してから加えるので早く味が入ります。…
７月４日（木）の「NHKひるまえほっと」、「かんたんごはん」では、７月８日（月）放送予定の「きょうの料理」から料理研究家の「堀江ひろ子」さんが、「チキンカレー」のレシピを紹介してくれます。 見た目も味もお店に負けない美味しさです。フライパン１つで作れるのでとっても簡単に作れますよ。 (さらに&…
７月３日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「高城順子」さんが、たっぷりの「なす」を使って日持ちがするおかずレシピを紹介します。 「なすと鶏肉の甘酒みそ煮」はヘルシーな甘酒をプラスしてまろやかな甘みに仕上げたホッとする煮物。冷蔵庫で冷やして食べてもとってもおいしいですよ。 (さらに&hell…
７月２日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「夏だ！カレーだ」。本日は「チキンと夏野菜のカレー」のレシピを紹介します。 カレー粉は炒めて香りを出します。なす、ズッキーニ、トマト、パプリカと夏野菜たっぷりのカレーはプロ顔負けの本格的カレーです。 (さらに…)…
６月２８日（木）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏とゴーヤの炒め物」のレシピを紹介します。 味付けに豆鼓醬、オイスターソースを加えて甘辛の旨みでご飯がススミます。ゴーヤの苦味がやみつきになる一品です。 (さらに…)…
６月２５日（火）の「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」は今週のテーマが「簡単スピードメニュー」。本日は、「鶏とスモークチーズの炒め物」のレシピを紹介します。 鶏肉の下味にカレー粉を加えて、スモークチーズが大人味に仕上げます。 (さらに…)…
６月１９日（水）の「きょうの料理」は料理研究家の「大原千鶴」さんが、「常備菜」レシピを紹介してくれました。常備菜の基本は酢や梅などを使って酸味を加えて日持ちすることがポイントです。 「鶏もも肉の梅煮」は鶏肉を色よく焼いて梅干し入りの煮汁で煮ます。白いご飯がススム一品です。 (さらに&helli…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
