７月１６日放送のNHK「もてなし家族に福きたる！」では、料理愛好家の平野レミさんが生放送で大量のおもてなし料理を作る早わざレシピ第６弾！今回は６９分で１４品に挑戦します。 そして「ほっぽり焼きそばおいしい貝」では、具材をフライパンに詰め込んで一気に作ってしまう簡単レシピです。 (さらに…
７月１６日放送のNHK「もてなし家族に福きたる！」では、料理愛好家の平野レミさんが生放送で大量のおもてなし料理を作る早わざレシピ第６弾！今回は６９分で１４品に挑戦します。 そして平野レミさんの食べればシリーズ「食べればもんじゃ」です。作るのが面倒なもんじゃを、フライパンで簡単に作ります。 …
７月１３日（金）の「ノンストップ」はV６「坂本昌行」さんの「One Dish」のコーナー。本日は新生姜が主役の「新生姜のしょうゆ焼きそば」のレシピを紹介します。 新生姜を千切りにして具材としてたっぷりと入れます。醤油味が生姜の香りをさらに引き立てます！夏にぴったりの焼きそばです。 (さらに&h…
７月１０日（火）の「ノンストップ」は「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は、「豚の変わり生姜焼き」のレシピを紹介します。 生姜の代わりに甘酢漬けのガリを使って、シャキシャキの食感を楽しめます。味付けにはガリのつけ汁も使って、爽やかな甘辛味が楽しめます。 (さらに…)…
６月１８日（月）のきょうの料理は、梅雨の時期に嬉しい、買い置きができ、日持ちする食材、乾物や缶詰などを使ったレシピを紹介します。１日目は料理研究家の「野口真紀」さんが和風のレシピを紹介します。 「いりこ酢大豆のおかずサラダ」は買い置きの食材で作り置きをした一品。いりこ酢と大豆はコクがあり和え衣…
６月１４日（木）の「きょうの料理ビギナーズ」は中国料理をヘルシーに作る「キャベツたっぷり餃子」と「オクラと鶏肉の麻婆豆腐」のレシピを紹介します。 「キャベツたっぷり餃子」は粗めに刻んだ歯ごたえのあるキャベツをたっぷりと加えます。下味にオイスターソースを加えてさらに旨味が増します。 (さらに&h…
６月１４日（木）の「きょうの料理」は月に１度の「栗原はるみの定番ごはん」。梅雨時のスタミナ不足にぴったりの「にらレバ」と「和風サンラータン」のレシピを紹介します。 「和風サンラータン」はいつも冷蔵庫にある野菜で作る気軽なスープ。自家製和風だしとトマトを使うので素材の旨味がたっぷりと感じるスープ…
６月１３日（水）の「きょうの料理ビギナーズ」は酸味を効かせた体にいい人気惣菜レシピ、「ホタテとキャベツのマスタードマリネ」と「たことセロリのレモンマリネ」のレシピと紹介します。 「ホタテとキャベツのマスタードマリネ」はホタテとキャベツを同じ湯で茹で、熱いうちにマリネ液につけ味を染み込ませるのが…
６月１１日（月）の「きょうの料理ビギナーズ」は体にいい人気のお惣菜で、「揚げないカレーコロッケ」と「えびの焼き春巻き」のレシピを紹介します。 「揚げないカレーコロッケ」は香ばしく炒めた揚げないコロッケ。カレー風味で新食感のコロッケは揚げたコロッケより１１０kcal大幅ダウンします。 (さらに&…
６月１０日の噂の東京マガジンのお料理コーナー「やってTRY！」では中華の名店「四五六菜館」の孫関義オーナーシェフが、ヘルシーな回鍋肉のレシピを教えてくれました。 一般の人が作っていた「お皿に張り付く回鍋肉」が面白かったですが、達人はさすがの仕上がりでしたね。油通しの代わりに湯通しをし、ごま油で…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
