12月17日(土)放送の「おかずのクッキング」は、土井善晴先生がクリスマスにぴったりなレシピを紹介してくれました。 土井サンタが教えてくれたのはクリスマスの定番中の定番、フライドチキンのレシピです。 毎年毎年、ケンタッキーでいいやと思ってしまいがちなフライドチキンですが、お家で簡単に「に…
１２月１６日（金）の「おびゴハン」は日本発のフードスタイリストの「マロンさん」が家でも簡単に本格プロの味に作れる「キーマーカレー」のレシピを紹介。 キーマーカレーはカレーよりも手間もかからず、時短レシピの１つです。ご飯をサフランライスの様に仕上げるために、カレー粉とオレンジジュースを使…
１２月１５日（木）のおびゴハンはフードスタイリストの「マロンさん」が大人が好む本格的な「麻婆豆腐」のレシピを紹介。 中華料理の定番の麻婆豆腐を、特製ラー油を作って作ります。このラー油さえあれば高級中華料理店と同じ味の麻婆豆腐が作れます。 他にも、野菜炒めに使ってもワンランク上の味…
１２月６日（火）のきょうの料理は料理研究家の「栗原はるみ」さんが、自宅でもよく作る定番レシピを紹介してくれました。 「キャベツのパスタ・バーニャカウダーソース」は、簡単に作れてさっぱり食べやすいソースのパスタになっています。シンプルだけど、ソースのうまみとキャベツの甘さが後を引きます。濃厚でコ…
１２月６日（火）のきょうの料理は料理研究家の「栗原はるみ」さんが自宅でも作る料理のレシピを紹介してくれます。 「スパイシーフライドチキン」はいつもより大きくてジューシーなフライドチキン。スパイス入りの下味と二度揚げが美味しさの秘訣です！ 使うスパイスは３種類。いくつか組み合わせることで味…
１２月６日（火）のおびゴハンは洋食の達人「森野熊八シェフ」が、簡単定番料理をワンランク上の味にしたレシピを紹介してくれました。 本日は「鶏肉のトマト煮込み」です。 イタリアの家庭料理の定番メニューのトマト煮込みは、ポイントさえ覚えれば誰でも簡単に作れるレシピになっています。塩とこ…
１２月５日（月）のきょうの料理は料理研究家の「栗原はるみ」さんが、自宅でもよく作る「フライパンチャーシュー」のレシピを紹介します。本格的ではなく簡単に作れるので、週末にはたいてい作っておくチャーシューだそうですよ。 フライパン１つで手軽に作れるチャーシューは、普段から我が家でもよく作っている一…
１２月３日（土）のおかずのクッキングでは分かりやすい語り口で人気の料理研究家「土井善晴先生」がささっと作れてとびきり美味しい！春菊のお料理レシピを紹介。 ２品目は「春菊のにんにく炒め」。ささっと作れてご飯のおかずにもお酒のおつまみにも合うおかずです。洗った春菊は少し水気を残します。 …
１１月２９日（火）のきょうの料理は、誰でも簡単に作れるレシピ「白菜と豚しゃぶののりサラダ」を人気の料理研究家「小林まさみ」さんが紹介してくれました。 この時季みずみずしい白菜を、韓国のチョレギサラダ風の味付けでたっぷり食べれるやみつきサラダです。低温で茹でた豚肉はしっとりして柔らかく、サラダと…
１１月２８日（月）のノンストップではフレンチの皇帝「ジョエル・ロブション」に認められた「ラトリエドゥ ジョエル・ロブション」の料理長「関谷健一郎」シェフが、今夜の夕飯にぴったりのふっくら焼きあげる「鮭のソテー」のレシピを紹介。 見た目の華やかでとても家庭料理には見えないですが、本当に簡…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
