１０月１３日（木）のきょうの料理は料理家の栗原はるみさんが、土鍋で炊く「さんまの炊き込みごはん」レシピを紹介してくれました。 きのこや根菜を合わせ、梅干しを入れた酸味がさんまとよく合いますよ！ (さらに…)…
１０月１１日（火）のノンストップでは『賛否両論』の笠原将弘さんが、今が旬のサンマを使ってサンマの竜田揚げレシピが紹介されました。 笠原テクニックでワンランクアップした竜田揚げを伝授してくれます。サンマは焼いたり煮たりお寿司にしたりと、本当に色んなレシピがありますが、竜田揚げは作ったことがないの…
10月10日(月)体育の日放送の「きょうの料理」は、200年以上続く杉本家10代目当主で料理研究家の杉本節子さんが、さんまの梅干し煮の作り方を教えてくれました。 杉本家に伝わる旬のさんまを使った、お上品な京都おばんざいの一品です。 古漬けの梅干しで魚の臭みを消し、さっぱりと仕上がります。…
１０月３日（月）のきょうの料理ビギナーズではとことん味わう秋の食材でさんまの塩焼きが紹介されました。 魚焼きグリルで焼くと後片付けが大変ですよね！フライパンで簡単塩焼き皮もパリパリに焼けたら楽になります。今日はフライパンでの焼き方を紹介！ (さらに…)…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
