１月２３日（月）のきょうの料理は２０分で晩ごはんのレシピを紹介。料理研究家の「コウケンテツ」さんが「オニオングラタンスープ」、「チキンのホットサラダ」、「グリルで焼きフルーツ」の３品を全て２０分以内で作ります。 ２品目は「チキンのホットサラダ」。主菜になるボリュームたっぷりのサラダで、鶏肉と野…
１月２３日（月）のなないろ日和は焼きそばの専門店「真打みかさ」の主人が、袋麺を使って美味しく作る焼きそばのレシピを紹介してくれました。 ちなみに「真打みかさ」の麺は自家製の手打ち麺で、ソースも１か月以上ねかせた特製ソース！一度食べに行きたいと思いました。そんな主人が袋麺を使って、家庭で…
１月２３日（月）のなないろ日和は袋麺焼きそばを正しく使って簡単で美味しく作る方法を紹介。東洋水産の袋麺の焼きそばは昭和５０年に発売されたベストセラー商品。 今回は袋麺焼きそばの焼きそばソースの開発をしている「佐藤さん」が美味しく作るコツを教えてくれます。 (さらに…)…
１月１８日（木）のきょうの料理ビギナーズは、冬野菜を使ったレシピを紹介。今回はキャベツを使ったレシピを紹介します。葉が厚く、ギュッとしまった冬キャベツは加熱すると甘みが出てとても美味しいですね。 まずは「キャベツと豚肉の味噌炒め」のレシピを紹介。 キャベツの下ごしらえ次第で、食感を楽しみ…
１月１１日（水）のきょうの料理は３日連続で料理研究家の「ほりえさわこ」さんと「きじまりゅうた」さんが正月太り解消レシピを紹介。 続いて「きじまりゅうた」さんの「豆腐の焼きカツ磯部おろしソース」。水切りした木綿豆腐の食感はまるでお肉そのもの！ まるで豚カツを食べているようなのに、カロリーは…
１２月６日（火）のきょうの料理は料理研究家の「栗原はるみ」さんが、自宅でもよく作る定番レシピを紹介してくれました。 「キャベツのパスタ・バーニャカウダーソース」は、簡単に作れてさっぱり食べやすいソースのパスタになっています。シンプルだけど、ソースのうまみとキャベツの甘さが後を引きます。濃厚でコ…
１２月１日（木）のきょうの料理は親しみやすく作りやすい、わかりやすい語り口が人気の料理研究家「土井善晴先生」が自慢が出来る自家製シューマイのレシピを紹介。 シューマイは餃子より作りやすいです。材料は市販の皮と豚ひき肉の身近なものばかり。豚ひき肉と玉ねぎは同量で、ビックリするほどの玉ねぎ…
１２月１日（木）の「おびゴハン」は作り置きダイエットのカリスマ料理研究家の「柳沢英子」先生が超簡単！「揚げないコロッケ」のレシピを紹介。 コロッケはひき肉と玉ねぎを炒め、じゃがいもを茹でて潰し、衣をつけて揚げる。と作業工程の手間が多いですよね。我が家では２日に分けて作業しますよ。そのコ…
11月24日（木）のなないろ日和今週は『根菜』を使ったレシピの紹介で、本日はクッチーナジャンニ「小崎シェフ」です。根菜がたっぷり入ったミネストローネで、寒い今日にオススメのスープですね。 具沢山でも１人前２００円で出来ちゃうスープです。ミネストローネは主にトマトを使ったイタリアの野菜ス…
11月24日(木)のTBS系列「おびゴハン」では、やせるおかずで大人気料理研究家の柳澤英子先生が、超簡単な作り置きレシピを２品教えてくれました。 「キャベツの蒸し焼き」と、そのアレンジレシピで旨味倍増「キャベツのベーコン炒め」です。 「キャベツの蒸し焼き」は冷蔵庫で4〜5日保存が…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
