１０月３１日（火）の「きょうの料理」は昨日に引き続き、料理愛好家の「平野レミ」さんの「キッチンド・レ・ミ」。今回は「なす」を使って２０分で５品作ります。 「なす揚げマリネ」は素揚げしたなすをバルサミコ酢と蜂蜜を入れたマリネ液に。蜂蜜の量はお好みで加減をします。 (さらに…)…
10月29日の男子ごはんでは、栗原心平さんが自宅で作れる簡単イタリアンレシピを３品教えてくれました。どれも簡単で、とっても美味しそうなレシピです。 「トマトのバターソテー」は、なんとスライスしたトマトを炒めてつくる、あたたかいサラダレシピです。 (さらに…)…
10月27日の上沼恵美子のおしゃべりクッキングでは、中華の簡単レシピ「イカとトマトの炒め物」を紹介してくれました。 イカはかたくならないように、火を止めてから余熱で火を入れます。トマトの赤と、ブロッコリーの緑が色鮮やかでキレイな一品です。 (さらに…)…
１０月１９日（木）の「ひるまえほっと、かんたんごはん」は料理研究家の「柳沢英子」さんが鶏胸肉を使ったレシピを紹介してくれました。 「鶏むね肉ロール」は電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。温かくても冷たくても美味しくいただけます。 (さらに…)…
10月19日のキューピー3分クッキングでは、田口成子先生が「キノコと鶏肉のピラフ」のレシピを紹介してくれました。 キノコには旨味の強い舞茸は必須で、2種類以上使い、強火で炒めることで油を吸わせ、ツヤが出るまで炒めるのがポイントです。 (さらに…)…
１０月１８日（水）の「きょうの料理」は中華料理店店主の「程一彦」さんと料理研究家の「白井操」さんが作り置きリメイクレシピを紹介してくれます。 「ダイナミックゆで豚」を使った「ゆで豚サラダ」は、ゆで豚が主役のボリューミーなサラダです。 (さらに…)…
１０月１３日（金）の「晴れときどきファーム」は秋の味覚、栗を使った和菓子屋、スィーツ、イタリアンのレシピを紹介します。栗はさつまいもと一緒で成分がデンプン。加熱すれば甘みが凝縮しますよ。 最後は栗を使ったイタリアンレシピ、「ボロネーゼ風パスタ」です。 (さらに…)…
１０月４日（水）の「ノンストップ」は新コーナーで、人気レシピ動画サイト「クラシル」から注目のレシピを紹介します。今週はSNSで大反響！絶品巻き巻きレシピを紹介します。 「丸ごとトマトのチーズ豚巻き」はくり抜いたトマトに豚肉を巻きつけて焼いた、見た目のインパクト大の料理です。くり抜いたトマトをベ…
9月30日のおかずのクッキングでは、土井善晴先生が具沢山の味噌汁レシピ「かぼちゃとトマトの味噌汁」を教えてくれました。ゴロッとしたかぼちゃとトマトが入った味噌汁です。 メインの餃子に足りない野菜類を、この味噌汁で補う土井先生の「一汁一菜」レシピですね。 (さらに…)…
９月２９日（木）の「キューピー３分クッキング」は料理研究家の「石原洋子」さんが、野菜も魚も今が旬の「さんまと揚げごぼうのサラダ」のレシピを紹介します。 さんまは３枚におろして、あげる直前に粉をまぶします。ごぼうは切ってすぐに揚げれば、水にさらさなくても大丈夫です。ごぼう、さんまの順に揚げて盛り…
２月６日（火曜日）の「マツコの知らない世界」では、クレイジーバンドの「小野瀬雅生」さんが「あんかけ焼…
２月３日（土）の「中居正広の土曜な会」は「白湯」の効果と作り方が紹介されました。「白湯」は最近都内で…
２月２日（金）の「沸騰ワード１０」は現在古民家改装中の「伝説の家政婦志麻さん」が、作業の合間にみなさ…
６月１４日（水）の「NHKあさイチ」は背中にできるニキビやあせもの対策が特集されました。その中で気に…
１月１３日（金）の「モーニングショー」では「」の工藤医師がうまみで満腹感を感じられる「だし」の作り方…
１０月２５日（火）の「ノンストップ」は、「笠原将弘のおかず道場」のコーナー。本日は里芋を使った「里芋…
１０月１８日（火）の「ノンストップ」、「笠原将弘のおかず道場」は秋に美味しいきのこ、「しいたけ」を使…
１０月７日（金）の「グッドモーニング」検定シリーズ１月のプレゼントは１２０ポイントで「両手圧力鍋」、…
